Contact opnemen | Wie zijn wij? ?
Taal
Favoris
Winkelwagen
Brisson Lahaye is een domein dat buiten de categorieën valt.
Gevestigd in Tours-sur-Marne, werken Laure en Matthieu met een wijngaard verdeeld over verschillende grote terroirs van Champagne, elk met zijn eigen persoonlijkheid.
Deze mozaïek van percelen vormt op natuurlijke wijze hun werkwijze: elke herkomst wordt beschouwd als een rijkdom om te behouden in plaats van te uniformeren.
Precieze, genuanceerde champagnes die diep doordrongen zijn van de diversiteit van de terroirs waaruit ze zijn voortgekomen.
Er zijn 12 producten.
Actieve filters
La Fraternelle
L'Immuable 1er Cru
L'Arrogante 1er Cru
La Passionnée Blanc de Noirs
La Sentimentale 1er Cru Blanc de blancs
La Distinguée
La Funambule 1er Cru Rosé de saignée
L'Héritière Blanc de Noirs
La Ponctuelle Réserve perpétuelle Blanc de Noirs
L'Immuable 1er Cru (Magnum)
La Sentimentale 1er Cru Blanc de Blancs (Magnum)
L'Immuable 1er Cru (Halve fles)
Bij Brisson Lahaye is het onmogelijk om het domein te beperken tot één enkel dorp of terroir. Hoewel het huis gevestigd is in Tours-sur-Marne, strekt de wijngaard zich veel verder uit, als vrucht van een familie-erfenis die door de generaties heen is opgebouwd. Laure en Matthieu verbouwen tegenwoordig percelen verspreid over de Vallée de la Marne, de Montagne de Reims en de zuidelijke hellingen van Épernay.Een ongebruikelijke configuratie die een perfecte kennis van elke wijnstok vereist, maar ook een prachtige verscheidenheid aan expressies biedt.
Elke perceel wordt gecultiveerd naar zijn eigen aard, met zijn bodems, ligging en unieke karakter. De Pinot Noirs van de hellingen van de Montagne de Reims geven structuur en diepte, de Chardonnays winnen aan finesse op de meest kalkrijke bodems, terwijl de Meuniers uit de Vallée de la Marne hun volle smaak tot uitdrukking brengen. Daarbovenop komt een wijngaard die in 1927 in Mareuil-le-Port werd geplant, een waardevolle getuige van het familie-erfgoed en de lange geschiedenis van het domein.
Deze diversiteit is geen beperking: het is de ware signatuur van Brisson Lahaye geworden.
Deze rijkdom aan percelen stelt Laure en Matthieu in staat om champagnes te creëren met uiteenlopende profielen, terwijl ze een gemeenschappelijke leidraad behouden: het zoeken naar balans en elk terroir zijn bijdrage laten leveren. De assemblages worden gezien als een ontmoeting tussen verschillende identiteiten in plaats van een zoektocht naar uniformiteit.
Brisson Lahaye's cuvées weerspiegelen zo de volledige complexiteit van de Champagnestreek. Ze nodigen uit om een veelzijdige Champagne te ontdekken, waar de diversiteit van herkomsten een ware kracht wordt en waar elke fles een stukje vertelt van de familiegeschiedenis die dit opmerkelijke wijnbouwpatrimonium heeft gevormd.
check_circle
