Tours sur Marne - Vallée de la Marne

Champagne Brisson Lahaye

Een domein op het kruispunt van de Champagnestreken, gelegen in een van de 17 dorpen die als Grand Cru van Champagne zijn geclassificeerd.

Op de grens van drie verschillende terroirs halen onze wijnmakers het beste uit elk van hen om champagnes van opmerkelijke finesse te creëren.

Meer weten

Er zijn 12 producten.

Sorteer op:
Verkopen, van hoog naar laag Relevantie Naam: A tot Z Naam: Z tot A Prijs: laag naar hoog Prijs: hoog naar laag
Item 1-12 van 12 in totaal item(s)

Actieve filters

Bestel rechtstreeks bij de wijnbouwer

Brisson Lahaye, op het kruispunt van terroirs

Net als de klimaten van Bourgogne, vormen de Champagneterroirs zonder twijfel de beste toegangspoort om de diversiteit van stijlen in Champagne te begrijpen. Verdeeld in vier hoofdregio's en talloze subregio's, heeft elk terroir zijn eigen identiteit, gevormd door zijn ondergrond, landschap en de keuzes van generaties wijnmakers. De Côte des Blancs staat bekend om zijn Chardonnays met bloemige en minerale aroma's, de Vallée de la Marne is het rijk van de volle en vlezige Meunier, terwijl de Pinot Noir, met zijn aroma's van zwarte vruchten, welig tiert in de Montagne de Reims en de Côte des Bar. Met zo'n kaart wordt het eenvoudig om een profiel van de wijnmakers per regio te schetsen.

Maar hoe zit het met de grensregio's, met die wijnmakers wier complexe familiegeschiedenis hen ertoe heeft gebracht om tussen meerdere regio's te werken? Niet helemaal van de Vallée de la Marne, maar met een voet in de Montagne de Reims en toch met een vleugje van de zuidelijke hellingen van Épernay. Dit is het dilemma bij het bespreken van de Champagne Brisson Lahaye.

Toch zou de vergelijking eenvoudig moeten zijn. Het bedrijf is gevestigd in Tours-sur-Marne, een van de weinige dorpen die als Grand Cru zijn geclassificeerd in de Champagne. Aangezien Tours-sur-Marne in de Vallée de la Marne ligt, produceert Maison Brisson Lahaye dus een Champagne uit de Vallée de la Marne. Maar het wijngaard, een erfenis van voorgaande generaties, is niet zo uniform als men zou denken. De wijngaarden van de familie Brisson Lahaye zijn zeer atypisch en strekken zich uit over vier terroirs die zowel verschillend als gerenommeerd zijn.

De Champagne Brisson Lahaye wordt gemaakt in Tours-sur-Marne, maar de druiven groeien en rijpen op de hellingen van andere dorpen. Deze geografische bijzonderheid, een logistieke uitdaging op zich, biedt Laure en Matthieu een immense kans. Ze beschikken over een onuitputtelijke bron van aroma's om Champagnes te creëren die zowel bijzonder als uniek zijn.

De terroirs van Maison Brisson Lahaye

Billy-le-Grand en Vaudemanges - Montagne de Reims

Een terroir van hoge kwaliteit, geclassificeerd als 1er Cru. De familie Brisson Lahaye cultiveert hier oude wijnstokken van Chardonnay en Pinot Noir op een zeer kalkrijke bodem die doet denken aan de Côte des Blancs. De zuidoostelijke ligging van deze heuvel bevordert een prachtige expressie van de Chardonnay en geeft de Pinot Noir mooie middelen en een groot bewaarpotentieel.

Grote vallei van de Marne - Hautvillers en Dizy

Een terroir geclassificeerd als 1er Cru en gunstig voor Pinot Noir, dat een stempel drukt die bevorderlijk is voor het creëren van zeer mooie rode wijnen, essentiële componenten van de rosés van Brisson Lahaye.

Monthelon en Mancy - Zuidelijke hellingen van Épernay

Het historische, zo niet familiale, terroir van het huis met zijn Chardonnay en Meunier. Zowel heuvelachtig als zeer versnipperd, biedt het de mogelijkheid om te profiteren van verschillende blootstellingen met gevarieerde bodemsoorten, soms dieper, voor een rijkdom aan complexere aroma's.

Mareuil-le-Port - vallei van de Marne

Dit terroir heeft een wijngaard uit 1927, een zeldzaamheid in Champagne. Dit dorp, gunstig voor Meunier, maakt het mogelijk om fruitige en zeer expressieve Meuniers te verkrijgen.

De combinatie van dit unieke percelenlandschap en de knowhow van onze wijnmakers geeft geboorte aan een complete reeks champagnes, waardoor iedereen een stijl naar zijn smaak kan vinden.