Contact opnemen | Wie zijn wij? ?
Taal
Favoris
Winkelwagen
Op naar de meest gerenommeerde regio van Champagne: de Côte des Blancs.
Het is op dit uitzonderlijke terroir dat Corinne en Alain Poirot al tientallen jaren hun cuvées produceren. Hun wijngaarden bevinden zich in het zuidelijke deel van de regio, dat bekend staat om het voortbrengen van atypische Chardonnays.
Vrijwel hun hele assortiment wordt geproduceerd in Blanc de Blancs (100% Chardonnay). Het zijn champagnes die zich onderscheiden door hun frisheid, hun vleugjes mineraliteit en een prachtige kracht in de mond!
Er zijn 3 producten.
Actieve filters
Brut Blanc de blancs 1er Cru
Extra Brut Blanc de blancs 1er Cru
Vintage 2019 1er Cru Blanc de blancs
De Côte des Blancs is zonder twijfel de bekendste regio en het meest gerenommeerde terroir van de Champagne. Het staat bekend als het meest nobele en het meest geschikt om Grands en Premiers Crus te leveren. Dit terroir bestaat voornamelijk uit kalkrijke bodems, wat het de bijnaam ""Champagne crayeuse"" heeft opgeleverd.
Dit type bodem is ideaal voor de wijnbouw, omdat het water diep laat doordringen voordat het als een spons wordt opgenomen en met mate aan de wortels wordt teruggegeven. De geringe, maar constante hoeveelheid water die door de bodem wordt afgegeven, bevordert op natuurlijke wijze de concentratie van de aroma's van de druiven. Het is een ideale bodem voor frisheid en dus paradijselijk voor de Chardonnay, de koningsdruivenras van de Côte des Blancs!
De champagnes Blanc de Blancs (100% Chardonnay) die in de Côte des Blancs worden geproduceerd, staan bekend om hun zeer grote aromatische finesse en hun buitengewone structuur.
Dit terroir wordt veelvuldig gebruikt door de grote Champagnehuizen om hun hoogwaardige cuvées te produceren, zoals Grand Cru Blanc de Blancs millésimé champagnes.
Dit familiehuis, opgericht in 1923, is gevestigd in het zuidelijke deel van de Côte des Blancs.
Net als alle regio's van Champagne herbergt deze regio verschillende terroirs met unieke kenmerken. De wijngaarden van Oger, gelegen in het noorden van de regio, staan bijvoorbeeld bekend om het produceren van Champagnes die buitengewoon fris, verfijnd en met een scherpe zuurgraad zijn.
De dorpen Vertus en Bergère-les-Vertus, waar de Chardonnays van Champagne Poirot worden verbouwd, geven Champagnes met een iets ander profiel. Net als alle Blanc de Blancs uit de regio, onderscheiden de Champagnes van Poirot zich door hun grote frisheid en een mooie mineraliteit. Hun typiciteit ligt vooral in hun kracht, die meer uitgesproken is dan in de rest van de regio, maar ook in een zeer mooie afdronk.
Een goed bewaard geheim, het huis Poirot biedt u de kans om de Côte des Blancs te ontdekken of herontdekken. Het beperkte assortiment stelt u in staat om een klassieker uit de regio, zoals de cuvée extra-brut, een perfecte illustratie van de Blanc de Blancs uit de hele regio, naast de cuvée brut te plaatsen, een typisch voorbeeld van het zuidelijke deel!
check_circle
