Contact opnemen | Wie zijn wij? ?
Taal
Favoris
Winkelwagen
Schijn bedriegt, hier zijn het niet twee broers, maar twee zussen die aan het roer staan.
Laurence en Estelle bieden ons een duik in het hart van de Côte de Bars. De 8 hectare wijngaarden van het domein herbergen slechts 2 druivenrassen: de Chardonnay en de onmisbare Pinot Noir van de Aube. Deze twee variëteiten worden met talent samengevoegd tot een reeks karaktervolle champagnes.
Filteren op
Wijnstijl
Gelegenheid
Assemblagetype
Er zijn 4 producten.
Actieve filters
Réserve
Rosé
L'Eden
Chardonnay Blanc de blancs Jaargang 2020
Op ongeveer veertig minuten van Troyes ligt Courteron aan de oevers van de Seine, omgeven door bossen en steile hellingen. Dit dorp in het zuiden van de Côte des Bar behoort tot die nog ongerepte gebieden, minder bezocht door toeristen en vaak onbekend bij liefhebbers. Hier komt de Champagne tot uitdrukking met meer reliëf, meer warmte en een bewuste nabijheid tot het nabijgelegen Bourgogne. De kimmeridgische bodems, zoals in Chablis, geven de Pinot Noir een bijzondere diepte, terwijl de Chardonnay een mooie spanning behoudt.
In deze oprechte en authentieke omgeving creëert Laurence Dubreuil haar champagnes.
Dochter van Jean-Pierre en Marie-Ange Dubreuil, Laurence heeft niet alleen het familiebedrijf overgenomen: ze heeft het op haar eigen manier opnieuw uitgevonden. Na enkele jaren de leiding over het domein te hebben gehad, besloot ze zich volledig te wijden aan het vak van wijnmaker. Opgeleid in de praktijk, heeft ze zich weten te vestigen in een nog steeds zeer mannelijke wereld, gedreven door de wil om het werk van haar vader voort te zetten en tegelijkertijd haar eigen gevoeligheid te tonen.
Omringd door haar zus Estelle en haar partner Sébastien, leidt ze nu een kleinschalige, mensgerichte structuur waar elke handeling telt. Met de steun van oenoloog Jean-Pierre Rodolphe Lédé creëert ze Champagnes die evenwichtig, precies en oprecht zijn. De teelt is duurzaam, de behandelingen zijn beperkt, en de aandacht voor de wijngaard blijft de sleutel tot hun succes.
Bij Dubreuil Frères domineren twee druivenrassen: de Pinot Noir en de Chardonnay. Geen kunstgrepen of complexe assemblages, maar de zoektocht naar een eenvoudige en juiste balans. De Champagnes zijn eerlijk en toegankelijk, wijnen van plezier die zonder omwegen het karakter van het zuidelijke Champagnegebied uitdrukken.
Het is precies deze natuurlijkheid die ons heeft aangesproken. In hetzelfde terroir waar andere domeinen uit onze selectie, zoals Érick Schreiber en Réaut, de biodynamische weg verkennen, belichaamt Laurence Dubreuil een meer klassieke, maar even authentieke benadering. Haar cuvées herinneren eraan dat de Côte des Bar geen uitbundigheid nodig heeft om te ontroeren: hier volstaat oprechtheid.
check_circle
