Premier Cru

Er zijn 121 producten.

Sorteer op:
Verkopen, van hoog naar laag Relevantie Naam: A tot Z Naam: Z tot A Prijs: laag naar hoog Prijs: hoog naar laag
Item 1-12 van 121 in totaal item(s)

Actieve filters

Terug naar boven

Wat is een Premier Cru champagne?

We begrijpen dus dat de vermelding Premier Cru champagne een echte garantie is van kwaliteit en herkomst voor champagnewijnen. Deze classificatie komt vaak voor op champagneetiketten, maar de oorsprong ervan is bij veel mensen onbekend. Om het ontstaan van dit systeem te begrijpen, moeten we teruggaan naar de 19e eeuw.

In die periode kende de Champagne een explosieve groei in de vraag naar zijn wijnen. In de tweede helft van de eeuw verviervoudigde de verkoop. Door deze sterke toename wilden de champagnehandelaren zich verzekeren van een constante en kwalitatieve aanvoer.

Het wijnlandschap zag er toen heel anders uit dan vandaag. Er waren veel wijnbedrijven, maar vrijwel geen enkele wijnbouwer maakte zelf champagne. Zij verkochten hun druiven aan handelshuizen, die vervolgens verantwoordelijk waren voor de vinificatie.

In deze context van hoge vraag werden de prijzen per kilo druiven per dorp vastgesteld, wat leidde tot grote verschillen tussen de wijnbouwers in de Champagnestreek. Deze prijzen, eenzijdig bepaald door de handelshuizen, zorgden voor veel kritiek en herhaalde pogingen tot een eerlijker systeem, met wisselend succes.

Er werd vervolgens een schaal opgesteld om de Champagnedorpen en hun terroirs te classificeren op basis van de kwaliteit van de druiven die er worden geproduceerd: zo ontstond de classificatie van de crus in de Champagne.

Deze crus zijn vandaag nog steeds onderverdeeld in drie categorieën.

De beste terroirs, met de meest gunstige natuurlijke omstandigheden, worden geclassificeerd op 100%. Dit zijn de Grand Cru-dorpen. Deze wijngaarden hebben een ideale ligging met perfect geëxponeerde hellingen voor optimale zoninval en een zeer karakteristieke bodemstructuur. Slechts 17 gemeenten, verspreid over de Montagne de Reims, de Côte des Blancs en de Vallée de la Marne, mogen deze uitzonderlijke vermelding dragen (*).

De opmerkelijke terroirs worden beoordeeld tussen 99 en 90%. Dit zijn de gebieden die de Premier Cru-champagnes voortbrengen (**). Het gaat om wijnen die worden gemaakt van druiven van zeer hoge kwaliteit, afkomstig uit uitzonderlijke terroirs die slechts door kleine verschillen worden onderscheiden van de Grand Cru-dorpen. Slechts 44 dorpen in de Champagnestreek hebben de Premier Cru-status. Deze hoogwaardige wijnen zijn vaak aanzienlijk betaalbaarder dan Grand Cru-champagnes en bieden een uitstekende prijs-plezierverhouding.

Tegenwoordig valoriseren wijnbouwers deze uitzonderlijke percelen via prachtige 1er Cru-champagnes die zij zelf oogsten en vinifiëren. Deze wijnen weerspiegelen op indrukwekkende wijze hun vakmanschap en hun terroir.

Ten slotte vormen de overige crus in de Champagne bijna 80% van het totale oppervlak van de appellatie. Zij worden geclassificeerd tussen 89 en 80% op de crus-schaal. Deze categorie is veruit de meest voorkomende en vertegenwoordigt het grootste deel van de champagnes die u op tafel terugvindt. Deze wijnen zijn van zeer goede kwaliteit en komen voornamelijk uit de Vallée de la Marne en de Côte des Bar.

(*) De 17 Grand Cru-gemeenten in de Champagne zijn:

- In de Côte des Blancs, bekend om de zuiverheid van zijn Chardonnay: Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, Oger.

- In de Montagne de Reims, het favoriete gebied van Pinot Noir: Ambonnay, Beaumont-sur-Vesle, Bouzy, Louvois, Mailly, Puisieulx, Sillery, Tours-sur-Marne, Verzenay, Verzy.

- In de Vallée de la Marne: Aÿ.

(**) De 44 Premier Cru-gemeenten in de Champagne zijn:

- In de Côte des Blancs: Bergères-les-Vertus, Chouilly, Cuis, Étréchy, Grauves, Vertus, Villeneuve-Renneville, Voipreux.

- In de Montagne de Reims: Bezannes, Billy-le-Grand, Chamery, Chigny-les-Roses, Cormontreuil, Coulommes-la-Montagne, Écueil, Jouy-lès-Reims, Les Mesneux, Ludes, Montbré, Pargny-lès-Reims, Rilly-la-Montagne, Sacy, Sermiers, Taissy, Tauxières, Trépail, Trois-Puits, Vaudemange, Villedommange, Villers-Allerand, Villers-aux-Nœuds, Villers-Marmery, Vrigny.

- In de Vallée de la Marne: Avenay, Bisseuil, Champillon, Cumières, Dizy, Hautvillers, Mareuil-sur-Aÿ, Mutigny, Pierry, Tours-sur-Marne.

Hoe kiest u een Premier Cru champagne?

Een kwalitatieve druif is onmisbaar voor de productie van een grote champagne, maar het blijft slechts een grondstof die door de wijnbouwer verder verfijnd moet worden, of het nu om een Premier Cru gaat of niet.

Als echte ambachtsman werkt de wijnbouwer de druiven en most verder uit op basis van hun potentieel om ze tot hun aromatische top te brengen. Een Premier Cru champagne kan dus even goed een rosé, een Blanc de Blancs, een Blanc de Noirs of zelfs een jaargangschampagne zijn, afhankelijk van de gekozen druiven en de stijl van de wijnbouwer.

Kortom, de keuze van uw Premier Cru champagne hangt vooral af van uw persoonlijke smaak. Liefhebbers van zoetere wijnen kiezen eerder voor een Demi-Sec, terwijl wie op zoek is naar een pure stijl eerder zal gaan voor Extra Brut of Brut Nature. Uiteindelijk staat de Premier Cru-vermelding garant voor een hoge kwaliteit en een bijzonder moment van genieten. Maar de keuze blijft volledig aan u, volgens uw voorkeuren.

Een champagne kiezen zonder deze vooraf te hebben geproefd is niet altijd eenvoudig. Daarom heeft het team van Champagne Terroir voor u een zorgvuldige selectie gemaakt van de beste Grand Cru-champagnes van onafhankelijke wijnbouwers.

Dankzij onze kennis van de wijnbouwers en hun vakmanschap hebben wij de beste champagnes geselecteerd, zodat u met vertrouwen en in alle rust kunt genieten van uw bubbels.

Binnen onze selectie vindt u wijnbouwers waarvan de Premier Cru- en Grand Cru-wijngaarden grenzen aan die van enkele van de grootste namen uit de Champagne, zoals.

Neem gerust de tijd om onze selectie Grand Cru-champagnes van onze wijnwinkel te ontdekken en kennis te maken met onze vele getalenteerde wijnbouwers.

En vergeet niet: bij twijfel staan wij voor u klaar. Het is onze taak als wijnspecialist om u te helpen bij het kiezen van de Grand Cru-champagne van de wijnbouwer die het beste bij uw smaak past.

Ontdek al onze cuvées en aarzel niet om ons om advies te vragen via de chat (rechtsonder op uw scherm), per e-mail of telefonisch via +33 1 89 27 00 60 (maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 18.00 uur).