Rosé

Er zijn 78 producten.

Sorteer op:
Verkopen, van hoog naar laag Relevantie Naam: A tot Z Naam: Z tot A Prijs: laag naar hoog Prijs: hoog naar laag
Item 1-12 van 78 in totaal item(s)

Actieve filters

Terug naar boven

Wat is een roséchampagne?

Rodefruitaroma’s, gulzigheid en rondheid... Het zijn slechts enkele woorden die vaak worden gebruikt om een roséchampagne te beschrijven. Maar weet u hoe deze wordt gemaakt?

In werkelijkheid bestaan er twee methoden om roséchampagne te produceren.

De eerste methode bestaat uit het afzonderlijk vinifiëren van een witte wijn en een rode wijn. Deze worden vervolgens vóór de tweede gisting op fles samengevoegd om de karakteristieke kleur en aroma’s van roséchampagne te verkrijgen. Dit type champagne, het meest voorkomende in de Champagnestreek, wordt assemblagerosé genoemd.

De tweede methode bestaat uit een korte maceratie van het druivensap met de schillen van de druiven gedurende enkele uren. De pigmenten van de blauwe druiven, voornamelijk Pinot Noir en Pinot Meunier, geven kleur aan het sap en zorgen voor unieke aroma’s. Aan het einde van de maceratie wordt de tank geleegd om het sap van de schillen te scheiden. Deze methode staat bekend als saignée.

Saignée-rosés zijn zeldzamer in de Champagne, maar vaak aromatischer en herkenbaar aan hun intense roze kleur, die van oogstjaar tot oogstjaar kan verschillen.

Wat is het verschil tussen een assemblagerosé en een saignée-rosé?

Assemblagerosé is veruit de meest voorkomende roséchampagne. Hij heeft doorgaans een lichtroze kleur en subtiele aroma’s van rode vruchten. Door het beperkte aandeel rode wijn in de assemblage (meestal tussen 5 en 20%) blijven de tannines discreet aanwezig. Assemblagerosés zijn ideaal voor liefhebbers die op zoek zijn naar een frisse, toegankelijke champagne met verfijnde tonen van rode vruchten.

Saignée-rosés zijn daarentegen veel zeldzamer. Hun productiemethode levert krachtigere en expressievere wijnen op, waarvan de intense kleur van jaar tot jaar kan verschillen. Doordat het druivensap rechtstreeks in contact komt met de schillen, zijn saignée-rosés rijker, voller en meer wijnachtig van karakter. Hun uitgesproken stijl maakt ze bijzonder geschikt voor aperitieven met vrienden of familie en spreekt vooral liefhebbers aan van frisse, fruitige champagnes met een lichte tanninestructuur.

Is roséchampagne zoet?

De kleur van een roséchampagne kan soms misleidend zijn. Een roséchampagne is niet automatisch zoet: alles hangt af van de dosage, oftewel de hoeveelheid suiker die na de vinificatie wordt toegevoegd.

Een roséchampagne kan bijvoorbeeld net zo droog zijn als een Extra Brut champagne. Laat u dus niet misleiden door de kleur alleen.

Hoe kiest u uw roséchampagne?

Een roséchampagne kiezen zonder vooraf te proeven is niet altijd eenvoudig. Daarom heeft ons team voor u een zorgvuldige keuze gemaakt uit de beste roséchampagnes, afkomstig uit alle Champagnestreken en van wijnbouwers met uiteenlopende werkwijzen.

Dankzij onze selectie en de beschikbare filters kunt u met vertrouwen nieuwe champagnes van onafhankelijke wijnbouwers ontdekken. Of u nu op zoek bent naar een Grand Cru roséchampagne of een Brut rosé, onze filters helpen u om de champagne te vinden die perfect bij uw smaak past.

Ontdek al onze cuvées en aarzel niet om ons om advies te vragen via de chat (rechtsonder op uw scherm), per email of telefonisch via +33 1 89 27 00 60 (maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 18.00 uur).