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Maison opgericht in 1992, is champagne Mulette Corbon een voorbeeld van de knowhow van onafhankelijke wijnbouwers in de Vallée de la Marne. Meer dan een commercieel merk, is champagne Mulette Corbon bovenal het resultaat van het werk en de passie van 3 generaties wijnmakers voor hun vak en hun land.
Vandaag de dag zijn het Géraldine en Élodie, de dochters van de familie, die de leiding over het bedrijf hebben genomen. Aan het hoofd van dit 100% vrouwelijke domein, van de kelders tot de oenoloog, hebben zij alle voorwaarden weten te verenigen die nodig zijn voor de rijping van grote champagnes uit de Vallée de la Marne.
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Brut Classique
Cuvée Demi Sec
Brut Réserve
Millésime 2019
Cuvée Mademoiselle M
Brut Classique (Demi Bouteille)
Comme nombre de familles champenoises, l'histoire des Mulette Corbon est intimement liée à la production de ce vin pétillant si caractéristique. Il y a trois générations le champagne Mulette Corbon n'existait alors pas, et les vignerons de la famille exploitaient indépendamment leurs arpents de vignes avant d'en revendre les fruits aux grandes maisons champenoises. C'est au cours de ces longues décennies que se sont forgés le savoir-faire et une connaissance intime avec le vignoble qui caractérisent aujourd'hui le champagne Mulette Corbon. Il faut attendre 1992, et après de longues années de réflexion, pour que les parents des actuelles vigneronnes se lancent dans l'aventure de l'élaboration.
Loin de s'improviser, un tel changement entraina une révolution au sein de l'exploitation familiale : création d'une cuverie, sélection affinée des cépages et des fruits, mais surtout un travail en cuverie se chiffrant en milliers d'heures afin de trouver un équilibre parfait. Plus de trente ans après, les champagnes Mulette Corbon sont encore aujourd'hui marqués par ce travail rigoureux et de profondeur qui marque le bouquet de chacune des cuvées élaborées au domaine.
Véritables vignerons indépendants de Champagne, les Mulette Corbon mettent un point d'honneur à concevoir leurs champagnes du début à la fin, du travail des vignes au travail en cave en passant le tirage en bouteilles. En résultent des champagnes d'assemblage et blanc de noirs caractéristiques de la Vallée de la Marne et à la très grande intensité aromatique.
À la retraite de leur parents, ce sont Géraldine et Élodie qui ont repris en main l'exploitation familiale, impulsant un vent de nouveauté et féminin sur tout le domaine. En témoigne leur cuvée emblématique "Mademoiselle M", véritable clin d'œil à une conception et création 100% féminine.
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