Grand Cru

Er zijn 123 producten.

Sorteer op:
Verkopen, van hoog naar laag Relevantie Naam: A tot Z Naam: Z tot A Prijs: laag naar hoog Prijs: hoog naar laag
Item 1-12 van 123 in totaal item(s)

Actieve filters

Terug naar boven

Wat is een Grand Cru-champagne?

Het productiegebied van de Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) Champagne werd in 1927 wettelijk vastgelegd en beslaat ongeveer 34.000 hectare. Dit uitgestrekte wijngaardgebied omvat een grote verscheidenheid aan terroirs met uiteenlopende kenmerken, die aan de basis liggen van de vele stijlen champagne, zoals Brut, Extra Brut en Brut Nature.

Om de kwaliteit van de druiven en uiteindelijk van de wijnen beter te kunnen beoordelen, werd aan het begin van de 20e eeuw een classificatiesysteem ingevoerd.

Aan de oorsprong van dit systeem ligt een overeenkomst tussen de champagnehuizen en de wijnbouwers van de Champagnestreek, een regeling die vandaag nog steeds een belangrijke rol speelt binnen de appellatie.

De 19e eeuw was een bloeiperiode voor de champagnewijnen. In minder dan vijftig jaar tijd verviervoudigde de vraag. Destijds werd vrijwel alle champagne geproduceerd door de handelshuizen en grote champagnehuizen die vandaag nog steeds bekend zijn. Zij kochten de druiven direct na de oogst van de wijnbouwers om vervolgens zelf de vinificatie uit te voeren.

De prijs van de druiven werd toen eenzijdig bepaald door de kopers, op basis van het dorp van herkomst en een kwaliteitsclassificatie die voornamelijk was gebaseerd op de dorpen van de Côte des Blancs. Deze afhankelijkheid leidde ertoe dat de wijnbouwers zich organiseerden om een eerlijker systeem te verkrijgen. Deze beweging resulteerde uiteindelijk in 1927 in de moderne classificatie van Grand Cru- en Premier Cru-dorpen zoals we die vandaag kennen.

Tegenwoordig worden de gemeenten van de Champagnestreek ingedeeld volgens de zogenaamde échelle des crus, een classificatieschaal die loopt van 80% tot 100%, afhankelijk van de kwaliteit van de geproduceerde druiven. De gemeenten met de Grand Cru-status behalen de maximale score van 100% en worden beschouwd als de meest prestigieuze terroirs van de appellatie.

Wat is het verschil tussen een Premier Cru- en een Grand Cru-champagne?

Van de 319 dorpen in de Champagnestreek hebben slechts 17 de prestigieuze Grand Cru-classificatie gekregen. Deze uitzonderlijke terroirs bevinden zich in de Côte des Blancs, de Montagne de Reims en de Vallée de la Marne.

Hoewel zowel Premier Cru- als Grand Cru-champagnes het beste van het champenoise vakmanschap vertegenwoordigen, worden Grand Cru-champagnes doorgaans beschouwd als de meest prestigieuze. Ze onderscheiden zich door de uitzonderlijke kwaliteit van hun terroir, met optimale bodemomstandigheden en een gunstige blootstelling aan de zon, wat resulteert in druiven van zeer hoge kwaliteit.

Net als andere prestigieuze producten zijn Grand Cru-champagnes relatief zeldzaam. Slechts een beperkt aantal gemeenten beschikt over deze classificatie en de productie wordt vaak bewust beperkt om een maximale aromatische concentratie en kwaliteit te bereiken.

… en wat met champagnes die geen Grand Cru zijn?

Na de Grand Cru-champagnes komen de Premier Cru-champagnes. Deze worden gemaakt van druiven die afkomstig zijn uit één of meerdere van de 44 gemeenten met een Premier Cru-classificatie en die traditioneel tussen 90% en 99% werden gewaardeerd op de échelle des crus.

Daarna volgen de overige crus. Deze categorie omvat alle andere gemeenten binnen de Champagne-appellatie, waarvan de druiven traditioneel tussen 80% en 89% werden geclassificeerd. Deze groep vertegenwoordigt veruit het grootste deel van de champagneproductie.

De 17 Grand Cru-gemeenten van de Champagnestreek zijn:

• In de Côte des Blancs, beroemd om haar uitzonderlijke Chardonnay-druiven: Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry en Oger.

• In de Montagne de Reims, het favoriete terroir van Pinot Noir: Ambonnay, Beaumont-sur-Vesle, Bouzy, Louvois, Mailly-Champagne, Puisieulx, Sillery, Tours-sur-Marne, Verzenay en Verzy.

• In de Vallée de la Marne: Aÿ.

Welke druivenrassen worden gebruikt voor een Grand Cru-champagne?

Binnen de Champagne-appellatie zijn zeven druivenrassen toegestaan voor de productie van champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc en Pinot Gris.

In de praktijk worden voor Grand Cru-champagnes echter vrijwel uitsluitend twee druivenrassen gebruikt: Chardonnay en Pinot Noir.

Welke champagne kiezen?

Een champagne kiezen zonder deze vooraf te proeven is niet altijd eenvoudig. Daarom heeft het team van Champagne Terroir voor u een zorgvuldige selectie gemaakt van de beste Grand Cru-champagnes van onafhankelijke wijnbouwers.

Dankzij onze grondige kennis van de wijnbouwers, hun terroirs en hun vakmanschap hebben wij de mooiste champagnes geselecteerd, zodat u met vertrouwen kunt genieten van uitzonderlijke bubbels.

In onze selectie vindt u wijnbouwers waarvan de Premier Cru- en Grand Cru-wijngaarden grenzen aan die van enkele van de grootste namen uit de Champagne, zoals  [oai_citation:0‡moet.com](https://www.moet.com?utm_source=chatgpt.com) en  [oai_citation:1‡laurent-perrier.com](https://www.laurent-perrier.com?utm_source=chatgpt.com).

Neem gerust de tijd om onze selectie Grand Cru-champagnes te ontdekken en kennis te maken met onze vele getalenteerde wijnbouwers. En vergeet niet: bij twijfel staan wij klaar om u te helpen. Het is onze taak als champagnespecialist om u te begeleiden bij het kiezen van de Grand Cru-champagne die het beste bij uw smaak en gelegenheid past.

Ontdek al onze cuvées en aarzel niet om ons om advies te vragen via de chat (rechtsonder op uw scherm), per e-mail of telefonisch via +33 1 89 27 00 60 (maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 18.00 uur).