Bergeres - Côte des Bars

Champagne Emmanuel Rigollot

Bij Emmanuel Rigollot heerst een vorm van bescheidenheid die vertrouwen wekt. 

Bij het overnemen van het familiebedrijf heeft hij niet geprobeerd de erfenis te revolutioneren, maar deze met geduld en overtuiging te verbeteren. 

Zijn inzet voor een steeds respectvollere wijnbouw gaat verder dan alleen certificeringen en weerspiegelt een eenvoudige visie op het vak: het produceren van oprechte champagnes, trouw aan hun terroir en de natuur die hen voortbrengt.

Meer weten

Actieve filters

Bestel rechtstreeks bij de wijnbouwer

Terug naar boven

Een Erfgoed Eenvoudig Ontwikkelen

Toen Emmanuel Rigollot het familiebedrijf overnam, zocht hij niet naar totale vernieuwing. De generaties voor hem hebben een stijl en een intieme kennis van hun wijnstokken opgebouwd.

Zijn keuze is daarom die van continuïteit: het behouden van wat de identiteit van het huis vormt, terwijl hij de praktijken aanpast wanneer dit meer respect voor de wijngaard mogelijk maakt. Een geleidelijke evolutie, meer geleid door observatie dan door modetrends.

Een overtuiging die zich in het veld meet

Bij Emmanuel Rigollot gaat de milieubetrokkenheid verder dan een reeks keurmerken, hoewel het domein gecertificeerd is voor Duurzame Wijnbouw in Champagne (VDC) en Hoge Milieuwaarde (HVE).

Sinds 2009 zijn biologische meststoffen de conventionele middelen gaan vervangen, zijn insecticiden afgeschaft en wordt een groot deel van het wieden met de hand gedaan. Deze keuzes weerspiegelen een diepgewortelde overtuiging: zorgen voor de bodem en de biodiversiteit is de beste manier om een levendige wijngaard door te geven aan toekomstige generaties.

Een andere kijk op de Côte des Bar

Gevestigd in Bergères, in het hart van de Côte des Bar, geniet het domein van een omgeving waar de wijnstokken nog steeds naast bossen en valleien liggen.

Deze regio, wilder en beter bewaard dan andere delen van de Champagne, vormt wijnen met een uitgesproken karakter terwijl ze een mooie frisheid behouden.

Emmanuel Rigollot blijft trouw aan deze identiteit en creëert evenwichtige champagnes waarin fruit, rondheid en verfijning op natuurlijke wijze hun plaats vinden. Cuvées die vooral de geduldigheid weerspiegelen van een wijnboeren- die ervan overtuigd is dat de mooiste ontwikkelingen vaak de meest subtiele zijn.