La Ponctuelle Réserve perpétuelle Blanc de Noirs Champagne Brisson Lahaye

Champagner Brisson Lahaye - La Ponctuelle (die Pünktliche)
search
  • Champagner Brisson Lahaye - La Ponctuelle (die Pünktliche)

Profiel

Fruitig, Krachtig, Vol

Dosering

3 g/L - Extra Brut

Een kundige mix van wijnen van het jaar en de eeuwigdurende reserve van het domein.
La Ponctuelle is een champagne vol paradoxen, complex maar verfijnd, krachtig maar delicaat.
Te reserveren voor het aperitief en uw proeverijen.

Meer weten
Beschikbaarheid: op voorraad

Een vleugje Spanje in een champagne.

Hier is een 100% Pinot Meunier die ons weet te verbazen.

Bekend bij liefhebbers van grote Portwijnen, kan het bestaan van een solera velen verrassen wanneer deze in Champagne wordt toegepast. Deze rijpingsmethode van wijn houdt in dat er jaarlijks wijnen worden toegevoegd aan één en dezelfde cuve. De jonge wijnen, nog vol van frisse fruitaroma's, mengen zich met de wijnen van voorgaande jaren. Minder uitgesproken in deze aroma's, zijn de wijnen van eerdere jaren rijk aan een patina en concentratie die kenmerkend zijn voor bewaarwijnen.

Deze solera, ondertekend door Brisson Lahaye, levert een champagne op met een verrassend profiel. Een cuvée van paradoxen, zowel krachtig als delicaat.

Een champagne voor de kenner, te reserveren voor uw uitzonderlijke momenten.

*Bevat sulfieten

  • Wijnprofiel
    Fruitig, Krachtig, Vol

  • Druivensoorten
    Pinot Meunier 100%

  • Assemblage
    95 % Reservewijnen, 05 % Wijnen van het jaar

  • Rijping op de lies
    3 jaar

  • Vinificatie
    100 % roestvrijstalen vat

  • Malolactisch
    Volledige malolactische gisting

  • Terroir
    Vallée de la Marne (Mareuil le Port)

  • Bodems
    Klei-siltig

  • Alcoholpercentage
    12,5 %

  • Oog
    Goudkleurig oud goud.
  • Neus
    Kenmerk van Meunier met tonen van perzik en abrikozen op siroop en gekonfijte peren.
  • Smaak
    Eerste tonen van verse vruchten, aangevuld met de rondheid van rijpe vruchten. Mond vol paradoxen, complex maar verfijnd; krachtig maar delicaat.
  • Bewaarpotentieel
    8 jaar
  • Serveertemperatuur
    8-9°C
  • Omschrijving

    Een vleugje Spanje in een champagne.

    Hier is een 100% Pinot Meunier die ons weet te verbazen.

    Bekend bij liefhebbers van grote Portwijnen, kan het bestaan van een solera velen verrassen wanneer deze in Champagne wordt toegepast. Deze rijpingsmethode van wijn houdt in dat er jaarlijks wijnen worden toegevoegd aan één en dezelfde cuve. De jonge wijnen, nog vol van frisse fruitaroma's, mengen zich met de wijnen van voorgaande jaren. Minder uitgesproken in deze aroma's, zijn de wijnen van eerdere jaren rijk aan een patina en concentratie die kenmerkend zijn voor bewaarwijnen.

    Deze solera, ondertekend door Brisson Lahaye, levert een champagne op met een verrassend profiel. Een cuvée van paradoxen, zowel krachtig als delicaat.

    Een champagne voor de kenner, te reserveren voor uw uitzonderlijke momenten.

    *Bevat sulfieten

  • Kenmerken

    • Wijnprofiel
      Fruitig, Krachtig, Vol

    • Druivensoorten
      Pinot Meunier 100%

    • Assemblage
      95 % Reservewijnen, 05 % Wijnen van het jaar

    • Rijping op de lies
      3 jaar

    • Vinificatie
      100 % roestvrijstalen vat

    • Malolactisch
      Volledige malolactische gisting

    • Terroir
      Vallée de la Marne (Mareuil le Port)

    • Bodems
      Klei-siltig

    • Alcoholpercentage
      12,5 %

  • Proeverij
    • Oog
      Goudkleurig oud goud.
    • Neus
      Kenmerk van Meunier met tonen van perzik en abrikozen op siroop en gekonfijte peren.
    • Smaak
      Eerste tonen van verse vruchten, aangevuld met de rondheid van rijpe vruchten. Mond vol paradoxen, complex maar verfijnd; krachtig maar delicaat.
    • Bewaarpotentieel
      8 jaar
    • Serveertemperatuur
      8-9°C

  • Direct van de producent

    Bestel uw champagnes rechtstreeks bij de wijnbouwers!

  • Gratis levering

    Vanaf 12 flessen per wijnbouwer, in Nederland!

  • Snelle levering

    Levering binnen 3 tot 7 dagen in een breukbestendige doos

Heeft u deze champagne geproefd?
Tours sur Marne - Vallée de la Marne

Champagne Brisson Lahaye

Brisson Lahaye is een domein dat buiten de categorieën valt. 

Gevestigd in Tours-sur-Marne, werken Laure en Matthieu met een wijngaard verdeeld over verschillende grote terroirs van Champagne, elk met zijn eigen persoonlijkheid. 

Deze mozaïek van percelen vormt op natuurlijke wijze hun werkwijze: elke herkomst wordt beschouwd als een rijkdom om te behouden in plaats van te uniformeren. 

Precieze, genuanceerde champagnes die diep doordrongen zijn van de diversiteit van de terroirs waaruit ze zijn voortgekomen.

Meer weten

Andere cuvées van deze wijnbouwer

Previous
Next