Trelou sur Marne - Vallée de la Marne

Champagne Mallet

Men denkt vaak alles te weten over de Champagne, maar sommige wijnmakers hebben nog mooie verrassingen in petto. Op naar Trélou-sur-Marne, in de Vallée de la Marne, waar de Pinot Meunier volledig tot zijn recht komt, ver weg van de conventionele assemblages.

Bij Domaine Mallet wordt elke druivenras met precisie bewerkt met een grotendeels perceelgerichte vinificatie om de volledige rijkdom van het terroir tot uitdrukking te brengen. Alexandre Mallet creëert authentieke en gedurfde champagnes.

Een oproep aan liefhebbers van karaktervolle champagnes: maak je klaar om veroverd te worden!

Meer weten

Actieve filters

Bestel rechtstreeks bij de wijnbouwer

Het terroir van Champagne Domaine Mallet

Is het nog nodig om het voor te stellen? De Vallée de la Marne is een van de meest iconische terroirs van de AOC Champagne. Gelegen tussen Épernay en Château-Thierry, volgt het de loop van de Marne en wordt gekenmerkt door glooiende hellingen en een gematigd klimaat. Deze regio, een ware bastion van de Pinot Meunier, profiteert van klei-kalksteen en leemachtige bodems, die de wijnstokken een ideale balans bieden tussen drainage en waterretentie.

Dankzij deze diversiteit aan bodems en blootstellingen heeft de Vallée de la Marne een reputatie opgebouwd als uitzonderlijk terroir, bijzonder geschikt voor de Pinot Meunier, het dominante druivenras van Domaine Mallet. Deze gedijt op goed blootgestelde hellingen, wat de wijnen rondheid, frisheid en een mooie fruitige expressie geeft.

Oorsprong van de Champagne Domaine Mallet

Het verhaal van Domaine Mallet is bovenal een verhaal van familiale passie. Oorspronkelijk bekend als Champagne Philippe Mallet, krijgt het domein een nieuwe impuls onder leiding van Alexandre Mallet, die de tweede generatie vertegenwoordigt.

Als erfgenaam van de wijngaard heeft Alexandre Mallet ervoor gekozen zijn aanpak te moderniseren terwijl hij de ziel van het domein bewaart. Trouw aan de wijnbouwtradities streeft hij naar volledige beheersing van de vinificatie ter plaatse, waardoor de identiteit van elk perceel tot uitdrukking komt. Met precisie werkt hij met de drie champagnedruivenrassen: Pinot Meunier, Pinot Noir en Chardonnay, en creëert hij cuvées die de volledige complexiteit van zijn terroir onthullen.

De identiteit van Champagne Domaine Mallet

Hier is de ster van het domein de Pinot Meunier, het emblematische druivenras van de Vallée de la Marne. Te vaak gereduceerd tot een ondersteunende rol in klassieke assemblages, neemt het hier een centrale plaats in, waardoor de Champagnes een volle textuur, grote soepelheid en een opmerkelijke aromatische intensiteit krijgen.

Alexandre Mallet vertrouwt op zorgvuldige vinificatiemethoden die de pure en authentieke expressie van het fruit benadrukken. Hij geeft de voorkeur aan vinificatie in roestvrijstalen tanks om de frisheid en helderheid van de aroma's te behouden.

Domaine Mallet biedt tegenwoordig evenwichtige, verfijnde en gedurfde Champagnes aan, perfect voor liefhebbers die op zoek zijn naar authenticiteit en elegantie.