Contact opnemen | Wie zijn wij? ?
Taal
Favoris
Winkelwagen
De beschermde oorsprongsbenaming "Champagne" is ongetwijfeld de bekendste van alle wijnbenamingen. Toch beslaat deze AOC met zijn 34.000 hectare wijngaarden slechts 3% van de in Frankrijk aan wijnbouw gewijde oppervlakten. Ter vergelijking: de AOC Bordeaux heeft bijna 120.000 hectare, bijna 4 keer zoveel.
De AOC Champagne strekt zich uit over 4 belangrijkste terroirs: de Montagne de Reims, de Vallée de la Marne, de Côte des Blancs en de Côte des Bars.
Deze regio, die zich uitstrekt van Reims tot Epernay, heeft een overwegend kalkrijke bodem en profiteert van een bijzonder gematigd klimaat dankzij het grote bosrijke gebied. Ze biedt de ideale omstandigheden voor de goede ontwikkeling van de Pinot Noir, de ware ambassadeur van deze regio. Dit druivenras beslaat 60% van het wijnbouwgebied van de Montagne de Reims.
De bodem en het klimaat bieden de Pinot Noir een uitstekende basis om zich te uiten. Dit maakt de creatie mogelijk van opmerkelijke Champagnes Blanc de Noirs 100% Pinot Noir, waarin sommige producenten zich hebben gespecialiseerd.
Wijnmaker van de Montagne de Reims: Champagne Pierson Cuvelier
De Vallée de la Marne is de grootste regio van de Champagne met zijn 100 dorpen, 5200 wijnbouwers en 11200 hectare wijngaarden. De klei-kalksteen bodem, met een neiging naar mergel, biedt ideale omstandigheden voor alle druivenrassen. Toch is de Meunier hier dominant (met 60%). In deze regio vindt men prachtige Champagnes Blanc de Noir, samengesteld uit Pinot Meunier en Pinot Noir.
Met Epernay als "hoofdstad" is deze regio wereldwijd bekend en herbergt veel prestigieuze huizen en talloze getalenteerde producenten.
Wijnboeren uit de Vallée de la Marne: Champagne Berat Schenk, Champagne Sourdet Diot
Kleiner dan de andere regio's met slechts 6200 hectare, is de Côte des Blancs toch de beroemdste met zijn beroemde Champagnes Blanc de Blancs (100% Chardonnay). In deze regio is de Chardonnay koning met bijna 82% van de aanplant. In sommige dorpen zoals Cramant is de Chardonnay zelfs voor 99,9% aanwezig. Dit is te danken aan een bijzonder kalkrijke bodem die de Chardonnay zijn prachtige finesse laat verwerven.
De kracht van deze regio ligt in het behoud van zijn aanwezigheid van producentenchampagnes door de eeuwen heen. Hoewel de grote huizen veel percelen bezitten, blijven de kleine producenten ruim in de meerderheid. Misschien is het deze wijnbouwkundige knowhow die deze regio in staat heeft gesteld zijn reputatie van kwaliteit en prestige te behouden.
Wijnmaker van de Côte des Blancs: Champagne P.Lancelot Royer
Op een uur rijden van de andere regio's is de Côte des Bars waarschijnlijk de minst bekende van de AOC-regio's. Deze situatie begint de laatste decennia te veranderen dankzij het gepassioneerde werk van haar wijnmakers. In deze regio is de Pinot Noir veruit dominant met bijna 87% van alle druivenrassen. Maar er zijn ook enkele zeer zeldzame druivenrassen te vinden, zoals de Pinot Blanc, die gedijt in het beroemde dorp Celle sur Ource.
De typiciteit van de bodem en de ligging maken het mogelijk om een lichte en zeer aangename Champagne te produceren.
Wijnmakers van de Côte des Bars: Champagne Huguenot Tassin, Champagne Drouilly LV
Vind al onze adviezen om te ontdekken: een goede goedkope Champagne, maar ook een Champagne met een goede prijs-kwaliteitverhouding en ten slotte de juiste Champagne voor uw bruiloft.
check_circle
