Noe-les-Mallets - Côte des Bars

Champagne Drouilly LV

Rijk aan een familiegeschiedenis die zich over vier generaties uitstrekt, wordt het Huis Drouilly vandaag de dag geleid door Vincent Drouilly, die het geheim van het maken van de Drouilly LV champagnes voortzet.

Met een familiewijngaard van negen hectare, beplant met 90% Pinot Noir en 10% Chardonnay, profiteert het Huis van de uitzonderlijke kwaliteit van een klei-kalksteen ondergrond.

Meer weten

Actieve filters

Bestel rechtstreeks bij de wijnbouwer

De Terroir van Champagne Drouilly LV

Gelegen in het meest zuidelijke deel van de wijngaard, is de Côte des Bar wellicht de minst bekende regio van de Champagne. In dit door de Ource en zijn zijrivieren gevormde gebied ligt het dorp Noé-les-Mallets, de geboorteplaats van Champagne Drouilly LV.

Gevestigd aan de bron van de Ru de Noé, profiteert deze wijngaard van de gunstige omstandigheden die de micro-vallei biedt.

De geheimen van de vervaardiging van het huis

Met respect voor het milieu en de kwaliteit van zijn wijnen, beoefent producent Drouilly LV een duurzame wijnbouw. De druiven worden traditioneel geoogst en na persing deels op hout gerijpt, met een minimale rijpingsduur van vier jaar.

Om meer transparantie te bevorderen, maakt het Huis deel uit van het Terra vitis-netwerk. Dit unieke initiatief in Frankrijk biedt onafhankelijke wijnen de kans om zich te onderscheiden als gezond en authentiek.

Als lid van het label ""Champagnes de Vignerons"" benadrukt Maison Drouilly LV zijn familiegeschiedenis.

In tegenstelling tot handelaren, maken de wijnmakers van Maison Drouilly LV hun Champagne uitsluitend van crus uit hun eigen wijngaarden. Hoewel de authenticiteit van de wijnen een belangrijk criterium is voor dit label, is hun uniciteit net zo belangrijk. Bekend om zijn uitzonderlijke Cuvées Angeline en Œil de Perdrix, verdient wijnmaker Drouilly LV terecht zijn plaats binnen dit label van uitmuntendheid.

Champagne Drouilly LV, bij welke gerechten?

Het resultaat van de assemblage van Chardonnay en Pinot Noir, de Champagnes Drouilly LV, zullen uw smaakpapillen verwennen met de rijkdom van hun fruitige aroma's.

De rosé de Saignée cuvée ""oeil de Perdrix"" zal zowel uw aperitieven als uw desserts verrijken met zijn verrassende tonen.