L'Héritière Blanc de Noirs Champagne Brisson Lahaye

Champagner Brisson Lahaye - L'Héritière (Die Erbin) Blanc de Noirs Jahrgang 2018
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  • Champagner Brisson Lahaye - L'Héritière (Die Erbin) Blanc de Noirs Jahrgang 2018

Profil

Pâtissier, Puissant, Fruité

Dosage

3 g/L - Extra Brut

La cuvée « atypique » ou plutôt « authentique » du domaine. Elle est élaborée à partir de Pinot Meunier et vinifiée en fûts de chêne champenois.
Un champagne faiblement dosé, complexe et puissant, taillé pour vos plus belles dégustations.

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Disponibilité: en stock

Un champagne au fort tempérament.

Laure et Mathieu nous livrent une petite bombe aromatique avec ce blanc de noirs 100% Pinot Meunier.
Pas de fermentation malolactique pour conserver l'acidité noble du raisin et un passage en fût de chêne pour la fermentation alcoolique et l'élevage de 3 ans.

Sans surprise, c'est un champagne d'une grande complexité que l'on retrouve une fois servi. Fruits jaunes compotés, des notes légèrement boisées, vanille et épices douces sont au rendez-vous.

Un champagne gourmand sans être trop lourd, complexe sans être élitiste.
Un pur régal qui vous accompagnera de l'apéritif jusqu'au dessert.

*Produit de France - AOC Champagne - Contient des sulfites

  • Profil du vin
    Pâtissier, Puissant, Fruité

  • Cépages
    Meunier 100%

  • Assemblage
    100 % vins de l’année

  • Vieillissement sur lies
    3 ans

  • Vinification
    100 % fût de chêne

  • Malolactique
    Réalisée

  • Terroir
    Vallée de la Marne (Mareuil le Port)

  • Sols
    Argilo-Limoneux

  • Degré alcoolique
    12,5 %

  • Oeil
    Jaune dorée par son âge et son passage en fût. La bulle est fine avec un cordon de mousse persistant.
  • Nez
    Fruits jaunes compotés, des notes légèrement boisées, vanille et épices douces.
  • Bouche
    C’est d’abord la chaleur du boisé qui s’exprime pour ensuite laisser place à des notes de fruits jaunes, de mirabelles, d’abricots. Sa longueur en bouche est remarquable, ample et chaude.
  • Temps de garde
    8 ans
  • Température de service
    8-9°C

  • Acord met-vin

    Peut être servi tant à l’apéritif, même dînatoire, qu’avec une côte de bœuf ou des fromages. Avec un dessert comme une tarte tatin ou un clafoutis aux abricots, ses notes fruitées seront finement révélées.
  • Description

    Un champagne au fort tempérament.

    Laure et Mathieu nous livrent une petite bombe aromatique avec ce blanc de noirs 100% Pinot Meunier.
    Pas de fermentation malolactique pour conserver l'acidité noble du raisin et un passage en fût de chêne pour la fermentation alcoolique et l'élevage de 3 ans.

    Sans surprise, c'est un champagne d'une grande complexité que l'on retrouve une fois servi. Fruits jaunes compotés, des notes légèrement boisées, vanille et épices douces sont au rendez-vous.

    Un champagne gourmand sans être trop lourd, complexe sans être élitiste.
    Un pur régal qui vous accompagnera de l'apéritif jusqu'au dessert.

    *Produit de France - AOC Champagne - Contient des sulfites

  • Caractéristiques

    • Profil du vin
      Pâtissier, Puissant, Fruité

    • Cépages
      Meunier 100%

    • Assemblage
      100 % vins de l’année

    • Vieillissement sur lies
      3 ans

    • Vinification
      100 % fût de chêne

    • Malolactique
      Réalisée

    • Terroir
      Vallée de la Marne (Mareuil le Port)

    • Sols
      Argilo-Limoneux

    • Degré alcoolique
      12,5 %

  • Dégustation
    • Oeil
      Jaune dorée par son âge et son passage en fût. La bulle est fine avec un cordon de mousse persistant.
    • Nez
      Fruits jaunes compotés, des notes légèrement boisées, vanille et épices douces.
    • Bouche
      C’est d’abord la chaleur du boisé qui s’exprime pour ensuite laisser place à des notes de fruits jaunes, de mirabelles, d’abricots. Sa longueur en bouche est remarquable, ample et chaude.
    • Temps de garde
      8 ans
    • Température de service
      8-9°C

    • Acord met-vin

      Peut être servi tant à l’apéritif, même dînatoire, qu’avec une côte de bœuf ou des fromages. Avec un dessert comme une tarte tatin ou un clafoutis aux abricots, ses notes fruitées seront finement révélées.

  • Direct producteur

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  • Frais de port offerts

    Dès 6 bouteilles par vigneron, en France!

  • Livraison rapide

    Livraison en 2/5 jours dans un carton anti-casse

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Tours sur Marne - Vallée de la Marne

Champagne Brisson Lahaye

Brisson Lahaye est un domaine qui échappe aux catégories. 

Installés à Tours-sur-Marne, Laure et Matthieu composent avec un vignoble réparti sur plusieurs grands terroirs de Champagne, chacun apportant sa propre personnalité. 

Cette mosaïque de parcelles façonne naturellement leur manière de travailler : chaque origine est considérée comme une richesse à préserver plutôt qu'à uniformiser. 

Des champagnes précis, nuancés et profondément marqués par la diversité des terroirs qui les ont vus naître.

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