Le champagne Mulette Corbon

Maison fondée en 1992, le champagne Mulette Corbon est un exemple du savoir-faire des viticulteurs indépendants de la Vallée de la Marne. Plus qu'une marque commerciale, le champagne Mulette Corbon c'est avant tout l'aboutissement du travail et de la passion de 3 générations de vignerons pour leur métier et leur terre.

Ce sont aujourd'hui Géraldine et Élodie, les filles de la famille qui ont pris les commandes de l'exploitation. À la tête de ce domaine 100% féminin des caves en passant par l'œnologue, elles ont su réunir toutes les conditions nécessaires à l'élevage de grands champagnes de la Vallée de la Marne.



Le champagne et la famille Mulette Corbon : une histoire pas si récente


Comme nombre de familles champenoises, l'histoire des Mulette Corbon est intimement liée à la production de ce vin pétillant si caractéristique. Il y a trois générations le champagne Mulette Corbon n'existait alors pas, et les vignerons de la famille exploitaient indépendamment leurs arpents de vignes avant d'en revendre les fruits aux grandes maisons champenoises. C'est au cours de ces longues décennies que se sont forgés le savoir-faire et une connaissance intime avec le vignoble qui caractérisent aujourd'hui le champagne Mulette Corbon. Il faut attendre 1992, et après de longues années de réflexion, pour que les parents des actuelles vigneronnes se lancent dans l'aventure de l'élaboration.


La touche Mulette Corbon


Loin de s'improviser, un tel changement entraina une révolution au sein de l'exploitation familiale : création d'une cuverie, sélection affinée des cépages et des fruits, mais surtout un travail en cuverie se chiffrant en milliers d'heures afin de trouver un équilibre parfait. Plus de trente ans après, les champagnes Mulette Corbon sont encore aujourd'hui marqués par ce travail rigoureux et de profondeur qui marque le bouquet de chacune des cuvées élaborées au domaine.


Véritables vignerons indépendants de Champagne, les Mulette Corbon mettent un point d'honneur à concevoir leurs champagnes du début à la fin, du travail des vignes au travail en cave en passant le tirage en bouteilles. En résultent des champagnes d'assemblage et blanc de noirs caractéristiques de la Vallée de la Marne et à la très grande intensité aromatique.


Un champagne au féminin


À la retraite de leur parents, ce sont Géraldine et Élodie qui ont repris en main l'exploitation familiale, impulsant un vent de nouveauté et féminin sur tout le domaine. En témoigne leur cuvée emblématique "Mademoiselle M", véritable clin d'œil à une conception et création 100% féminine.