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Le Champagne Marchal Degesne est installé dans le vignoble champenois, à Sacy, au cœur de la petite Montagne de Reims depuis plus de 100 ans.
Quentin et Catherine perpétuent la tradition familiale en travaillant les vignes de Pinot noir, Pinot Meunier et Chardonnay en 100% Premier Cru.
Le style de la maison ? Un vieillissement long de 4 ans minimum et qui s’étend à 10 ans pour les champagnes millésimés.
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Trilogie Brut 1er cru
Trilogie Extra Brut 1er cru
Blanc de noirs Brut 1er cru
Brut Rosé 1er cru
Millésime 2014 1er Cru
Cuvée Népenthès 1er Cru
Trilogie Brut 1er cru (Demi Bouteille)
L’âme des Clos 1er Cru Brut
C’est en 1920 que l’histoire du champagne Marchal Degesne commence. A l’époque, la famille récupère une cave dans le village de Sacy ; c’est dans cette cave qu’un regroupement de quelques viticulteurs crée l’un des premiers Champagne du fameux village de Sacy. Cinq générations plus tard, la tradition du Champagne, se perpétue dans ce vignoble classé uniquement en premier cru.
Chaque génération a contribué à faire grandir le domaine, en y apportant sa vision et son énergie. Aujourd’hui, Quentin et sa mère Catherine codirigent l’exploitation familiale, alliant l’expérience et la sagesse de l’une à la motivation et au dynamisme de l’autre. Ce duo complice incarne la transmission vivante d’un savoir-faire cultivé depuis plus de dix ans, dans un esprit de stabilité, de passion et de renouveau.
Au cœur de la Petite Montagne de Reims, la maison cultive 3,80 hectares de vignes répartis entre Sacy et Chamery. Un écrin de nature où s’épanouissent trois cépages emblématiques : le Pinot Meunier, séducteur et expressif, le Pinot Noir, noble et structurant, et le Chardonnay, raffiné et lumineux. Une alliance subtile qui signe l’identité des champagnes Marchal Degesne.
“En arrêtant les herbicides depuis 5 ans, nous avons remarqué que la vie microbienne de notre sol est beaucoup plus active et saine. Nous ne cessons jamais d'innover afin de faire évoluer notre vignoble vers de nouvelles pratiques culturales tout en gardant le savoir faire familiale que nos grands parents nous ont transmis.
Le Champagne Marchal Degesne, c’est aussi une affaire de coopération. Souvent occultée lorsque l’on pense à l’imaginaire de la Champage, la coopérative y a pourtant toute sa place. Mettre en commun ses outils, partager sa vision avec les voisins et avancer à plusieurs pour perpétuer la réputation du Champagne, c’est l’essence même de la tradition champenoise. Au chai, les raisins sont pressés et vinifiés au sein de la coopérative. Une attention spécifique est requise pour bien séparer les cépages ainsi que les terroirs.
Patience et exigence sont les maîtres-mots.
Chaque cuvée vieillit en cave pendant au moins 3 ans, jusqu’à 10 ans pour nos millésimes, révélant des arômes complexes et élégants. La dégustation dévoile une bouche généreuse, des bulles fines, des notes gourmandes de fruits mûrs et de brioche... Une expérience sensorielle unique, fidèle à l’esprit de la maison.
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