Cramant - Côte des Blancs

Champagne Lancelot Royer

Deux ingénieurs en aéronautique qui choisissent de reprendre un domaine familial à Cramant : l’histoire d’Édouard et Marie n’est pas tout à fait celle d’une transmission classique. 

Depuis 2023, ils apportent leur regard neuf et leur rigueur à Lancelot-Royer, tout en préservant un héritage construit autour d’une conviction forte : ne travailler que le Chardonnay. 

Une nouvelle génération qui réinterprète avec précision et simplicité les grands terroirs de la Côte des Blancs.

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Quand deux ingénieurs choisissent la vigne

Ingénieurs en aéronautique, Édouard et Marie auraient pu suivre un chemin bien différent de celui de la vigne. En 2023, ils choisissent pourtant de rejoindre Lancelot-Royer et d'écrire un nouveau chapitre de cette maison familiale fondée par Pierre Lancelot en 1960. Leur regard analytique et leur curiosité apportent aujourd'hui une nouvelle dynamique au domaine, sans volonté de rompre avec ce qui a été construit avant eux.

Car entre ces deux générations, Michel et Sylvie, les parents d'Édouard, ont eux aussi profondément fait vivre la maison. Ce sont d'ailleurs eux que nous avons rencontrés aux débuts de Champagne Terroir et qui ont choisi de nous faire confiance alors que l'aventure commençait à peine. Lancelot-Royer est ainsi l'un des six domaines présents à nos côtés depuis l'origine. Une fidélité qui donne forcément à cette nouvelle transmission une saveur particulière pour nous.

Le Chardonnay, et rien d'autre

Depuis Cramant, le domaine travaille exclusivement le Chardonnay, avec des vignes réparties sur six villages de la Côte des Blancs : Cramant, Oger, Avize et Chouilly en Grand Cru, ainsi que Cuis et Bisseuil en Premier Cru. Cette diversité permet à la famille de jouer sur différentes expressions d'un même cépage, tout en conservant la craie et la fraîcheur comme fils conducteurs.

Cramant demeure le cœur du domaine et donne aux champagnes cette combinaison de finesse, de tension et de générosité qui constitue depuis longtemps la signature de Lancelot-Royer.

Faire évoluer sans tout réinventer

La cave raconte elle aussi cette fidélité à une certaine idée du métier. Les moûts y sont encore acheminés par gravité, les vins de réserve passent en foudres et en fûts de chêne et certains petits lots sont toujours dégorgés à la volée. Des pratiques héritées des générations précédentes qu'Édouard et Marie font aujourd'hui cohabiter avec leur propre manière de réfléchir et d'expérimenter.

Les champagnes Lancelot-Royer restent ainsi droits, précis et sans recherche d'effet. Des Blancs de Blancs qui assument un certain classicisme champenois, désormais porté par une génération suffisamment attachée à son héritage pour le préserver, et suffisamment curieuse pour continuer à le faire évoluer.