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Champagne Brisson Lahaye - La Fraternelle
Ce premier champagne de la gamme Brisson Lahaye est une cuvée fraîche avec des notes très aromatiques de fruits jaunes.
À déguster en apéritif ou à oublier quelques années en cave pour voir apparaître des notes plus complexes de fruits compotés.
Un assemblage des 3 cépages champenois qui laisse la part belle au Pinot Meunier.
La Maison Brisson Lahaye signe ici Brut (9 g/L) un classique avec cet assemblage des 3 grands cépages champenois. Le Pinot Meunier, majoritaire dans l'assemblage, s'exprime sur des notes de fruits jaunes très aromatiques et persistantes sur la longueur.
À déguster dans sa jeunesse, ce champagne gagne également à vieillir quelques années supplémentaires en cave. Après 2 années supplémentaires, la Fraternelle développera des notes de fruits compotés puis confits (compote de fruits jaunes puis confiture de mirabelles ou de coings) avec des arômes marqués de torréfaction.
Oeil: Robe jaune avec des reflets dorés. Les bulles sont fines et actives avec un beau cordon de mousse.
Nez: Fruité avec des notes de fruits jaunes frais à légèrement compotés.
Bouche: Ce champagne fruité et frais est agréable à déguster avec ses notes très aromatiques de fruits jaunes frais caractéristiques du Meunier. La longueur en bouche est d’une belle qualité.
*Contient des sulfites
Champagne Brisson Lahaye
Un domaine au carrefour des vignobles champenois, implanté dans l'un des 17 villages classés Grand Cru de Champagne. À cheval entre trois différents terroirs, nos vignerons tirent le meilleur de chacun d'entre eux afin d'élaborer des champagnes d'une finesse remarquable.
