Dieser erste Champagner aus dem Sortiment von Brisson Lahaye ist eine frische Cuvée mit sehr aromatischen Noten von gelben Früchten.
Als Aperitif genießen oder einige Jahre im Keller ruhen lassen, damit komplexere Noten von kompottartigen Früchten zum Vorschein kommen.
Eine Brut (9 g/L) Assemblage (Verschnitt) aus den drei Rebsorten der Champagne, bei der der Pinot Meunier den größten Anteil hat.
Das Haus Brisson Lahaye zeichnet hier einen Klassiker mit dieser Mischung der drei großen Rebsorten der Champagne. Der Pinot Meunier, der in der Assemblage (Verschnitt) die Mehrheit bildet, drückt sich durch Noten von gelben Früchten aus, die sehr aromatisch und lang anhaltend schmecken.
Dieser Champagner kann in seiner Jugend genossen werden, gewinnt aber auch an Aroma, wenn er noch einige Jahre im Keller reift. Nach zwei weiteren Jahren entwickelt die Fraternelle (die Brüderliche) Noten von kompottartigen und dann kandierten Früchten (Kompott aus gelben Früchten, dann Mirabellen- oder Quittenkonfitüre) mit ausgeprägten Röstaromen.
Auge: Fruchtig mit Noten von frischen bis leicht kompottartigen gelben Früchten.
Nase: Eine gelbgoldene Farbe mit goldenem Schimmer. Die Bläschen sind fein und aktiv mit einer schönen Schaumkrone.
Mund: Dieser fruchtige und frische Champagner ist mit seinen sehr aromatischen Noten von frischen gelben Früchten, die für den Meunier charakteristisch sind, angenehm zu genießen. Der Abgang ist von schöner Qualität.
Enthält Sulfite
Freddy T, le 04.07.2024
Warnung: Letztes Exemplar auf Lager!
Ein Weingut an der Kreuzung der Weinberge der Champagne, das in einem der 17 Dörfer angesiedelt ist, die als Grand Cru der Champagne klassifiziert sind.
Zwischen drei verschiedenen Terroirs gelegen, holen unsere Winzer das Beste aus jedem von ihnen heraus, um Champagner von bemerkenswerter Feinheit zu erzeugen.