Champagne Xavier ALEXANDRE - Cuvée Rubis

Guide Hachette des vins : Sélection 2018
Gault & Millau 2019 : 15/20

Champagne Xavier ALEXANDRE - Rubis 1er Cru

Description
Dégustation
Avis

La cuvée Rubis de la Maison Xavier Alexandre est un champagne rosé dont les raisins sont issus des terroirs Premier Cru de Champillon, Dizy, Ville-Dommange et Coulommes-la-Montagne.

Assemblée à 35 % de Pinot Noir, 35 % de Pinot Meunier et 30 % de Chardonnay, la Cuvée Rubis a vieilli entre 7 et 8 ans en cave.

Ce champagne franc et doux se déguste idéalement avec une viande blanche, du petit gibier ou bien un dessert aux fruits rouges.

Oeil: pétales de rose, bulles fines et vigoureuses

Nez: délicat et surprenant

Bouche: saveurs de fruits rouges, figues et pruneaux

*Contient des sulfites

Romain B , le 11/08/2020

Très bon champagne rosé

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Quantité:

24,90 €

Livraison offerte dès 6 bouteilles(d'une ou plusieurs références) chez un même vigneron.
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À propos du champagne Xavier Alexandre

La Maison Xavier Alexandre, fondée en 1933, est implantée dans le village de Courmas, joli village à l’ouest de la Montagne de Reim. Il s’agit d’une affaire familiale de récoltant-manipulant qui élabore des vins exprimant avec justesse la singularité des terroirs dont ils sont issus.

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