Champagne Xavier ALEXANDRE - Cuvée Rubis

Guide Hachette des vins : Sélection 2018
Gault & Millau 2019 : 15/20

Champagne Xavier ALEXANDRE - Cuvée Rubis

Description
Informations
Avis

La cuvée Rubis de la Maison Xavier Alexandre est un champagne rosé dont les raisins sont issus des terroirs Premier Cru de Champillon, Dizy, Ville-Dommange et Coulommes-la-Montagne.

Assemblée à 35 % de Pinot Noir, 35 % de Pinot Meunier et 30 % de Chardonnay, la Cuvée Rubis a vieilli entre 7 et 8 ans en cave.

Ce champagne franc et doux se déguste idéalement avec une viande blanche, du petit gibier ou bien un dessert aux fruits rouges.

Oeil: pétales de rose, bulles fines et vigoureuses

Nez: délicat et surprenant

Bouche: saveurs de fruits rouges, figues et pruneaux

Romain B , le 11/08/2020

Très bon champagne rosé

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Quantité:

24,90 €

Livraison offerte dès 6 bouteilles (d'une ou plusieurs références) chez un même vigneron.
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À propos du champagne Xavier Alexandre

La Maison Xavier Alexandre, fondée en 1933, est implantée dans le village de Courmas, joli village à l’ouest de la Montagne de Reim. Il s’agit d’une affaire familiale de récoltant-manipulant qui élabore des vins exprimant avec justesse la singularité des terroirs dont ils sont issus.

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