Rubis 1er Cru

Champagne Xavier Alexandre

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Champagner Xavier ALEXANDRE Rubis 1er Cru
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  • Champagner Xavier ALEXANDRE Rubis 1er Cru
Profilo Fruttato, Di pasticceria, Fresco
Dosaggio 7 g/L - Brut

Un Brut Rosé che lascia esprimere il frutto mantenendo al contempo una bella tensione e un tocco di bocca generoso.
Da riservare agli aperitivi estivi o ai dessert alla frutta.

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Disponibilità: in magazzino

La cuvée Rubis conquista con la sua frutta delicata e una bocca equilibrata, tra generosità e freschezza.

La cuvée Rubis della Casa Xavier Alexandre è uno champagne rosé le cui uve provengono dai territori Premier Cru di Champillon, Dizy, Ville-Dommange e Coulommes-la-Montagne.

Assemblata con Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, la Cuvée Rubis ha invecchiato in cantina tra 7 e 8 anni.

Questo champagne deciso e morbido si degusta nell’ideale con carni bianche, piccola selvaggina oppure un dessert ai frutti rossi.

* Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Profilo del vino
    Fruttato, Di pasticceria, Fresco

  • Vitigni
    Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 35%, Chardonnay 30%

  • Assemblaggio
    30 % vini di riserva, 70 % vini dell’annata

  • Affinamento sui lieviti
    4 anni

  • Vinificazione
    12 % vinificato in rosso non filtrato, 20 % botte di rovere

  • Malolattica
    Fermentazione malolattica parziale

  • Terroir
    Montagne de Reims, Champillon, Dizy, Coulommes la Montagne, Ville-Dommange 1 er Cru

  • Suoli
    Argilloso-calcareo

  • Degré alcoolique
    12,5 %

  • Occhio
    Petali di rosa, bollicine fini e vigorose

  • Naso
    Delicato e sorprendente

  • Bocca
    Sapori di frutti rossi, fichi e prugne

  • Potenziale di invecchiamento
    5 anni

  • Temperatura di servizio
    8-9°C

  • Descrizione

    La cuvée Rubis conquista con la sua frutta delicata e una bocca equilibrata, tra generosità e freschezza.

    La cuvée Rubis della Casa Xavier Alexandre è uno champagne rosé le cui uve provengono dai territori Premier Cru di Champillon, Dizy, Ville-Dommange e Coulommes-la-Montagne.

    Assemblata con Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, la Cuvée Rubis ha invecchiato in cantina tra 7 e 8 anni.

    Questo champagne deciso e morbido si degusta nell’ideale con carni bianche, piccola selvaggina oppure un dessert ai frutti rossi.

    * Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Caratteristiche

    • Profilo del vino
      Fruttato, Di pasticceria, Fresco

    • Vitigni
      Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 35%, Chardonnay 30%

    • Assemblaggio
      30 % vini di riserva, 70 % vini dell’annata

    • Affinamento sui lieviti
      4 anni

    • Vinificazione
      12 % vinificato in rosso non filtrato, 20 % botte di rovere

    • Malolattica
      Fermentazione malolattica parziale

    • Terroir
      Montagne de Reims, Champillon, Dizy, Coulommes la Montagne, Ville-Dommange 1 er Cru

    • Suoli
      Argilloso-calcareo

    • Degré alcoolique
      12,5 %

  • Degustazione

    • Occhio
      Petali di rosa, bollicine fini e vigorose

    • Naso
      Delicato e sorprendente

    • Bocca
      Sapori di frutti rossi, fichi e prugne

    • Potenziale di invecchiamento
      5 anni

    • Temperatura di servizio
      8-9°C

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  • Guide Dussert-Gerber 2025 93/100
Courmas - Montagne de Reims

Champagne Xavier Alexandre

Fondata nel 1933 e tramandata di padre in figlio, la Casa Xavier Alexandre si trova a Courmas, bel villaggio nel cuore del vigneto all’ovest della Montagna di Reims.
Xavier Alexandre, che ha ripreso l’affare famigliare dopo il padre Yves, è récoltant-manipulant, ovvero coltiva le viti della tenuta famigliare, ne elabora i vini e li commercializza lui stesso.
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