Blanc de blancs millésime 2018

Champagne Xavier Alexandre

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Champagner Xavier ALEXANDRE Blanc de Blancs 2014
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  • Champagner Xavier ALEXANDRE Blanc de Blancs 2014
Profil Fruité, Pâtissier, Minéral
Dosage 7 g/L - Brut

Un millésimé 100% Chardonnay qui s'exprime avec l'ampleur du fruit et la générosité du vieillissement sur lies.

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Disponibilité: en stock

Complexe et riche, cette cuvée garde fraîcheur et tension pour le plus grand plaisir des amateurs de champagnes équilibrés.

Le Champagne Blanc de blancs est composé à 100% de Chardonnay issu des terroirs de Courmas et Saint-Lumier en Champagne.

Ce champagne signé xavier Alexandre développe toute la complexité que l'on peut attendre d'un millésime. Le nez s'ouvre sur des arômes boisés et beurrés avant de laisser place à des notes de fruits jaunes et de vanille. La bouche est tendue malgré les longues années de vieillissement et développe toute la richesse aromatique annoncée par le nez.

Ce champagne Blanc de blancs accompagnera parfaitement des mises en bouches délicates et des plats iodés (poisson, noix de Saint-Jacques).

*Produit de France - AOC Champagne - Contient des sulfites

  • Profil du vin
    Fruité, Pâtissier, Minéral

  • Cépages
    Chardonnay 100%

  • Assemblage
    100 % vins de l’année

  • Vinification
    60 % cuve inox, 40 % fût de chêne

  • Malolactique
    Partielle

  • Terroir
    Montagne de Reims, Courmas, Saint-Lumier

  • Sols
    Argilo-calcaire

  • Degré alcoolique
    12,5 %

  • Oeil
    Jaune clair, reflet gris perle, bulle fine

  • Nez
    Arômes délicats de tarte au citron meringuée et d’ananas.

  • Bouche
    Belle bouche aux saveurs de pomme verte, melon et citron, le tout enveloppé dans une pâte croustillante

  • Temps de garde
    7 ans

  • Température de service
    8-9°C

  • Acord met-vin
    Apéritif, repas

  • Description

    Complexe et riche, cette cuvée garde fraîcheur et tension pour le plus grand plaisir des amateurs de champagnes équilibrés.

    Le Champagne Blanc de blancs est composé à 100% de Chardonnay issu des terroirs de Courmas et Saint-Lumier en Champagne.

    Ce champagne signé xavier Alexandre développe toute la complexité que l'on peut attendre d'un millésime. Le nez s'ouvre sur des arômes boisés et beurrés avant de laisser place à des notes de fruits jaunes et de vanille. La bouche est tendue malgré les longues années de vieillissement et développe toute la richesse aromatique annoncée par le nez.

    Ce champagne Blanc de blancs accompagnera parfaitement des mises en bouches délicates et des plats iodés (poisson, noix de Saint-Jacques).

    *Produit de France - AOC Champagne - Contient des sulfites

  • Caractéristiques

    • Profil du vin
      Fruité, Pâtissier, Minéral

    • Cépages
      Chardonnay 100%

    • Assemblage
      100 % vins de l’année

    • Vinification
      60 % cuve inox, 40 % fût de chêne

    • Malolactique
      Partielle

    • Terroir
      Montagne de Reims, Courmas, Saint-Lumier

    • Sols
      Argilo-calcaire

    • Degré alcoolique
      12,5 %

  • Dégustation

    • Oeil
      Jaune clair, reflet gris perle, bulle fine

    • Nez
      Arômes délicats de tarte au citron meringuée et d’ananas.

    • Bouche
      Belle bouche aux saveurs de pomme verte, melon et citron, le tout enveloppé dans une pâte croustillante

    • Temps de garde
      7 ans

    • Température de service
      8-9°C

    • Acord met-vin
      Apéritif, repas

  • Direct producteur

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    Dès 6 bouteilles par vigneron, en France!

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Récompenses

4 récompense(s)

  • Concours des Vinalies 2024 96/100
  • Concours Decanter 2022 Médaille d’Argent
  • Tasted Blind 92/100
  • Gault & Millau Sélection du jury
Courmas - Montagne de Reims

Champagne Xavier Alexandre

Xavier Alexandre est vigneron indépendant à Courmas, sur la route touristique du Champagne.
Le vignoble certifié HVE s'étend sur 7 ha répartis dans 10 villages, dont 5 sont classés Premiers Crus en Petite Montagne de Reims et Grande Vallée de Marne.
Les raisins Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir sont minutieusement sélectionnées et récoltés à maturité optimale et vinifiés séparément en cuve ou en fûts, afin que les vins puissent exprimer au mieux la typicité de chaque terroir.
Les champagnes de Xavier Alexandre après un long vieillissement en cave, expriment avec justesse et authenticité la singularité des terroirs dont ils sont issus.
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