Champagne Xavier ALEXANDRE - Authentic'A

Guide Hachette des Vins 2020 : 1étoile
Vignerons Indépendants : Or concours 2019
Académie des vins & de la gastronomie française : Médaille d'Or 2018
Gault & Millau : 15,5/20

Champagne Xavier ALEXANDRE - Authentic'A

Description
Informations
Avis

La cuvée Authentic'A du champagne Xavier ALEXANDRE est un champagne extra-brut, c'est-à-dire comportant moins de sucre (environ 3g/l) que les traditionnels champagnes brut.

Ce choix dans l'élaboration de cette cuvée à été fait afin de mettre en valeur le délicat assemblage entre pinot meunier (60%) et chardonnay (40%) qui composent ce champagne Premier Cru vieillit 6 ans en cave.

Pourquoi "champagne Premier Cru" ?

Cette appelation officielle de l'AOC Champagne est accordée aux champagnes élaborés à partir de raisins issus des vignes d'un nombre très limité de villages. Ces communes ont été sélectionnées dès le XXe siècle pour la qualité de leurs terroirs qui réunissent les conditions nécessaire à la création de champagne d'exception.

Quant à savoir pour quelles occasions ?

La cuvée Authentic'A saura tout particulièrement valoriser vos plats à base de fruits de mer et de crustacés, ou vous accompagner en toute simplicité à l'apéritif.

Oeil: Ligne de bulles fine et élégante.

Nez: Frais et raffiné.

Bouche: Équilibrée et soutenue.

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Quantité:

24,90 €

Livraison offerte dès 6 bouteilles (d'une ou plusieurs références) chez un même vigneron.
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L’histoire du champagne Xavier Alexandre

La maison Xavier ALEXANDRE est implantée au carrefour entre deux des grandes villes de Champagne : Reims et Épernay. Fondée dans le petit village de Courmas, cette maison de vignerons indépendants élabore ses propres champagnes depuis 1933.

Le vignoble du champagne Xavier ALEXANDRE s'étend aujourd'hui sur plus de 7 hectares disséminés à travers 10 villages de la Montagne de Reims. 5 d'entre eux s'illustrent particulièrement par leur appartenance à l'appellation "Premier Cru" permettant au champagne Xavier Alexandre de produire des vins d'une très grande qualité.

C'est aujourd'hui Xavier Alexandre qui est à la tête de la maison familiale, partageant son temps entre travaux dans les vignes et élaboration des champagnes dans la plus pure tradition champenoise.

En savoir plus sur le champagne Xavier Alexandre