2003 : une année solaire et intense, aujourd’hui gourmande et pleinement épanouie.

Un millésime hors normes et généreux.
2003 reste dans toutes les mémoires comme une année de canicule historique. En Champagne, les températures extrêmes ont accéléré les maturités et offert des raisins riches, à la structure souple et à l’acidité modérée.
À Bouzy, sur le versant sud de la Montagne de Reims, ce climat a forgé un champagne ample et chaleureux, aux arômes de fruits confits, de pain toasté et de réglisse. La bulle est fondue, la matière douce et enveloppante. Un millésime qui séduit par sa rondeur, sa générosité et son plaisir immédiat.

La Collection Âge d’Or – Une lecture du temps.
Cette collection unique permet de comparer la même cuvée (50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay – Grand Cru de Bouzy) élevée de la même manière, année après année. Vinifiée en cuve inox, dosée avec précision, elle vieillit au minimum 10 ans sur lies dans les caves du domaine, avant d’être proposée à la dégustation.
C’est une démarche rare en Champagne : ici, seul le millésime fait la différence. Chaque bouteille devient le reflet pur d’une année, d’un climat, et de l’interprétation patiente du vigneron.
Élaboré en petites quantités à partir du Grand Cru de Bouzy, ce champagne incarne la mémoire vivante d’un terroir unique et du savoir-faire transmis depuis trois générations par la famille Henry.

Proposé en magnum, format de référence pour les grands champagnes de garde, ce 2003 y gagne en profondeur, en texture et en équilibre avec le temps.