2003: un año solar e intenso, hoy goloso y plenamente desarrollado.

Una añada fuera de lo común y generosa.
2003 permanece en todas las memorias como un año de ola de calor histórica. En Champagne, las temperaturas extremas aceleraron las maduraciones y ofrecieron uvas ricas, con una estructura suave y una acidez moderada.
En Bouzy, en la ladera sur de la Montaña de Reims, este clima forjó un champagne amplio y cálido, con aromas de frutas confitadas, pan tostado y regaliz. La burbuja es fundida, la materia suave y envolvente. Una añada que seduce por su redondez, su generosidad y su placer inmediato.

La Colección Edad de Oro – Una lectura del tiempo.
Esta colección única permite comparar la misma cuvée (50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay – Grand Cru de Bouzy) criada de la misma manera, año tras año. Vinificada en cuba de acero inoxidable, dosificada con precisión, envejece al menos 10 años sobre lías en las bodegas del dominio, antes de ser propuesta para la degustación.
Es un enfoque raro en Champagne: aquí, solo la añada marca la diferencia. Cada botella se convierte en el reflejo puro de un año, de un clima, y de la interpretación paciente del viticultor.
Elaborado en pequeñas cantidades a partir del Grand Cru de Bouzy, este champagne encarna la memoria viva de un terruño único y del saber hacer transmitido desde hace tres generaciones por la familia Henry.

Propuesto en magnum, formato de referencia para los grandes champagnes de guarda, este 2003 gana en profundidad, en textura y en equilibrio con el tiempo.