Un champagne de maturité, entre fruits compotés, caramel fin et brioche délicate.

Un millésime droit et équilibré.
2010 fut une année marquée par une météo contrastée : de fortes pluies pendant la floraison ont réduit les rendements, mais concentré la qualité, notamment sur les Pinot Noir.

À Bouzy, sur le versant sud de la Montagne de Reims, ce contexte a permis de récolter des raisins sains, mûrs et expressifs, avec un bel équilibre entre richesse et fraîcheur.

Aujourd’hui arrivé à parfaite maturité, ce 2010 Grand Cru révèle une matière douce et fondue, des arômes de fruits jaunes compotés, de caramel fin et de brioche légère. La bouche est veloutée, subtile, avec une finale fraîche et saline.

La Collection Âge d’Or, Une lecture du temps
Cette collection unique permet de comparer la même cuvée (50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay – Grand Cru de Bouzy) élevée de la même manière, année après année. Vinifiée en cuve inox, dosée avec précision, elle vieillit au minimum 10 ans sur lies dans les caves du domaine, avant d’être proposée à la dégustation.
C’est une démarche rare en Champagne : ici, seul le millésime fait la différence. Chaque bouteille devient le reflet pur d’une année, d’un climat, et de l’interprétation patiente du vigneron.
Élaboré en petites quantités à partir du Grand Cru de Bouzy, ce champagne incarne la mémoire vivante d’un terroir unique et du savoir-faire transmis depuis trois générations par la famille Henry.

Proposé en magnum, format de référence pour les grands champagnes de garde, ce 2010 y a gagné en finesse, en longueur et en complexité.