2003: ein heißer und intensiver Jahrgang, heute voll entwickelt und genussbereit.

Ein außergewöhnlicher und großzügiger Jahrgang.
2003 ging in Frankreich als Jahr mit extremer Hitze in die Geschichte ein. In der Champagne sorgten die hohen Temperaturen für schnelle Reife und geringe Säure, was zu reichen und aromatischen Trauben führte.
In Bouzy, an den sonnigen Südhängen der Montagne de Reims, brachte dies einen kraftvollen und warmen Champagner hervor, mit Aromen von Trockenfrüchten, geröstetem Brot und Lakritz. Die Perlage ist geschmolzen, die Textur weich und rund. Ein Jahrgang, der durch seine Fülle und Trinkfreude besticht.

Die Kollektion Âge d’Or: eine Lesart der Zeit.
Diese besondere Kollektion zeigt denselben Champagner (50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay – Grand Cru aus Bouzy), jedes Jahr gleich ausgebaut. Im Edelstahltank vinifiziert und mindestens 10 Jahre auf der Hefe gereift, wird er erst bei voller Reife degorgiert.
Ein seltener Ansatz in der Champagne: nur das Jahr wechselt. Jede Flasche spiegelt Klima, Terroir und die Handschrift des Winzers.
In kleinen Mengen aus dem Grand Cru von Bouzy erzeugt, verkörpert dieser Champagner das lebendige Gedächtnis eines einzigartigen Terroirs und des über drei Generationen weitergegebenen Könnens der Familie Henry.

Im Magnumformat, dem Referenzformat für die Reifung großer Champagner, gewinnt dieser 2003 mit der Zeit an Tiefe, Struktur und Ausgewogenheit.