Een rosé van Pinot Noir in zijn geheel, puur, kruidig, ontworpen voor aan tafel.

Een rosé maken in Verzenay, de uitmuntende grond voor Pinot Noir, was bijna vanzelfsprekend. Hier wordt de rode wijn die voor de assemblage wordt gebruikt, een echte Coteau Champenois, die kleur, materie en structuur aan het geheel toevoegt.

Het resultaat is een rosé met karakter, ver verwijderd van lichte en fruitige profielen. De stevige zalmkleur kondigt een zekere kracht aan. In de neus duiken we in een wereld van specerijen, zoethout, droog hout en hars. De mond is breed, smaakvol, bijna tanninerijk in zijn textuur, met een levendige en aanhoudende afdronk, versterkt door tonen van groene peper en pijnboomschors.

Het is een tafelchampagne, geschikt voor robuuste combinaties, waar de gulheid van de Pinot Noir zich ongeremd uitdrukt. Het is de meest toegankelijke rosé Grand Cru in onze selectie.

Een mooie toegangspoort naar een uitgesproken en uniek stijl.