Een feestelijke Grand Cru, waar de frisheid van het terroir de zoetheid van rijp fruit in balans brengt.

De cuvée Tradition belichaamt de huisstijl van Michel Henriet: een rechtlijnige, eerlijke en genereuze champagne, trouw aan het krijtachtige terroir van Verzenay. De Pinot Noir, het dominante druivenras, geeft structuur met een mooie volheid en verleidelijke tonen van rijp fruit. De Chardonnay brengt subtiel evenwicht door spanning en frisheid toe te voegen.

Gevinifieerd in cuve en langdurig gerijpt op de lies, heeft deze cuvée geen malolactische gisting ondergaan om de natuurlijke energie van de wijn te behouden. De dosering blijft gematigd: precies genoeg om het evenwicht te benadrukken zonder de fruitexpressie te verbergen.

Het resultaat: een volle en levendige champagne, met aroma's van gekonfijt geel fruit en geroosterde appel, met een licht zoethoutachtige afdronk.

Een Grand Cru voor genot, te openen voor een genereus aperitief of een feestelijke avond.