Ein vollwertiger Rosé aus Pinot Noir, klar, würzig, für den Tisch gedacht.

Einen Rosé in Verzenay zu machen, der Heimat des Pinot Noir par excellence, war fast selbstverständlich. Hier wird der für die Assemblage verwendete Rotwein als echter Coteau Champenois eingesetzt, der dem Ganzen Farbe, Substanz und Struktur verleiht.

Das Ergebnis ist ein charaktervoller Rosé, weit entfernt von leichten und fruchtigen Profilen. Das kräftige Lachsrosa kündigt eine gewisse Kraft an. In der Nase taucht man in eine Welt von Gewürzen, Lakritze, trockenem Holz und Harz ein. Der Gaumen ist breit, geschmackvoll, fast tanninhaltig im Gefühl, mit einem lebhaften und anhaltenden Abgang, der von Noten von grünem Pfeffer und Kiefernrinde geprägt ist.

Es ist ein Tischchampagner, der für robuste Kombinationen gemacht ist, bei denen die Großzügigkeit des Pinot Noir sich ohne Zurückhaltung ausdrückt. Er behauptet sich als der zugänglichste Rosé Grand Cru unserer Auswahl.

Ein schöner Einstieg in einen selbstbewussten und einzigartigen Stil.