Een intense en verrassende Jaargang van een heet jaar.

Het jaar 2003 werd gekenmerkt door een historische hittegolf in de Champagne. De wijnstokken leden, de opbrengsten daalden, maar de overgebleven druiven toonden een uitzonderlijke rijpheid. De meeste champagnes van deze oogst evolueerden snel, soms ten koste van de frisheid... maar niet hier.

Bij Louise Brison werd de oogst als Jaargang gebotteld en vervolgens acht maanden gerijpt in eiken vaten, zonder malolactische gisting om elke zweem van zuurgraad te behouden. De wijn heeft daarna lang in de kelder gerijpt voordat hij werd gedegorgeerd zonder enige dosering.

Gemaakt van gelijke delen Pinot Noir en Chardonnay, geteeld op de klei-kalksteen hellingen van Noé-les-Mallets, toont deze champagne een rijke textuur, een stralende, bijna gekonfijte fruitigheid en een opmerkelijke soepelheid, ondersteund door een discrete maar heilzame frisheid.

Een waardevol getuigenis van een buitengewoon Jaargang, zowel zonnig, smakelijk als verrassend evenwichtig.