Una añada canicular, intensa y sorprendente.

El año 2003 estuvo marcado por una ola de calor histórica en Champagne. La vid sufrió, los rendimientos disminuyeron, pero las uvas restantes mostraron una madurez excepcional. La mayoría de los champagnes de esta cosecha evolucionaron rápidamente, a veces en detrimento de la frescura... pero no aquí.

En Louise Brison, la vendimia fue añejada, luego criada ocho meses en barrica de roble, sin fermentación maloláctica para preservar la más mínima onza de acidez. El vino luego envejeció largamente en bodega antes de ser degollado sin ningún dosaje.

Proveniente en partes iguales de Pinot Noir y Chardonnay cultivados en las laderas arcillo-calcáreas de Noé-les-Mallets, este champagne muestra una materia rica, una fruta brillante, casi confitada, y una suavidad notable, sostenida por una frescura discreta pero salvadora.

Un testimonio valioso de una añada fuera de lo común, a la vez solar, golosa y sorprendentemente equilibrada.