Coteaux Champenois

Filteren op

Regio

Regio

Gebruikte druivensoort

Gebruikte druivensoort

Jaargang

Jaargang

Er zijn 11 producten.

Sorteer op:
Verkopen, van hoog naar laag Relevantie Naam: A tot Z Naam: Z tot A Prijs: laag naar hoog Prijs: hoog naar laag
Item 1-11 van 11 in totaal item(s)

Actieve filters

De Champagnestreek staat vooral bekend om haar mousserende wijnen, maar een klein aantal wijnbouwers produceert ook stille wijnen, de zogenaamde “Coteaux Champenois”.

Deze AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) is toegestaan in de hele Champagne, maar wordt in zeer beperkte hoeveelheden geproduceerd.

Een korte geschiedenis van Coteaux Champenois

In tegenstelling tot wat men zou denken, is de uitvinding van champagne relatief recent in vergelijking met de lange wijnbouwgeschiedenis van de regio.

De mousserende champagne zoals we die vandaag kennen, zou in de 17e eeuw zijn ontwikkeld door de benedictijner monnik Dom Pérignon, toen hij een methode introduceerde om moussering te creëren die al in andere Franse regio’s werd gebruikt. Champagne was toen dus slechts een nieuwe variant van de wijnen die in de Champagnestreek werden geproduceerd.

Van de Gallische periode, via de Romeinse tijd en de bekering van Clovis in Reims, heeft de wijnbouw altijd een centrale rol gespeeld in de regio, zowel religieus als feestelijk. In de 13e eeuw telde men niet minder dan 164 kloosters in de streek, elk met hun eigen wijndomein.

Ondanks deze lange traditie van stille wijn in Champagne, zou het enorme succes van de mousserende wijnen de Coteaux Champenois bijna doen verdwijnen. Deze wijnen raakten bijna vergeten aan de vooravond van de Tweede Wereldoorlog en kregen pas in 1974 opnieuw erkenning met hun AOC-status (rood, wit en rosé), dankzij een kleine groep gepassioneerde wijnbouwers.

De Coteaux Champenois vandaag

De Coteaux Champenois kunnen in de hele Champagnestreek worden geproduceerd. Vaak wordt de naam van de gemeente en het terroir vermeld waar de wijn vandaan komt, waarbij Bouzy zonder twijfel het meest bekend is (beroemd om de kwaliteit van zijn Pinot Noir).

Een zeer groot deel van de Coteaux Champenois wordt gemaakt als assemblage van meerdere jaren. Het is dus nog zeldzamer om jaargangscuvées te vinden. Deze stille wijnen worden minimaal twee jaar gerijpt in eiken vaten en worden gemaakt van dezelfde druivenrassen als mousserende champagne: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier.

De Coteaux Champenois zijn vandaag de dag duidelijk nichewijnen, uitsluitend geproduceerd door de meest gepassioneerde wijnbouwers uit de streek. Wijn maken blijft vooral een kwestie van plezier, en dat geldt des te meer wanneer deze stille wijnen worden geproduceerd in een regio die normaal volledig gewijd is aan mousserende wijn.

Steeds meer jonge en ervaren wijnbouwers tonen interesse in het potentieel van deze wijnen en kijken daarbij vaak naar Bourgogne als inspiratiebron.

Terwijl de Pinot Noir uit Aÿ en Bouzy en de Pinot Meunier uit Mareuil het bekendst zijn, blijven de Chardonnay uit de Côte des Blancs de echte “unicorns” van de appellatie: uiterst zeldzaam en bijna niet te vinden…

Wat zijn de kenmerken van Coteaux Champenois?

De stille wijnen die in de Champagnestreek worden geproduceerd profiteren van ideale omstandigheden dankzij het zeer specifieke klimaat van deze regio. De perfecte ligging van de wijngaarden en de voornamelijk kalkrijke bodems gaan hier samen met een natuurlijke vochtigheid en frisheid, wat leidt tot wijnen met een uitzonderlijke finesse.

Coteaux Champenois zijn soepele wijnen met voor de rode varianten aroma’s van framboos. De witte Coteaux Champenois zijn daarentegen frisse en levendige wijnen.