Du fruit et une touche de gourmandise : un champagne rosé de gastronomie.

Ce rosé de macération est un champagne puissant et fin.

Il est élaboré à partir d’une unique parcelle dite “la Haie de la Hue” située dans le terroir Grand Cru de Bouzy. Ce village de la montagne de Reims est réputé pour la maturité de ses Pinots Noir.

Ce 100% Pinot Noir a profité d’un vieillissement de 3 ans en cave.
C’est donc un champagne Extra Brut, à la fois fin et puissant. Ce rosé de gourmandise vous surprendra par la puissance de ses arômes de fraise et de framboise, ainsi que par sa longueur en bouche.

Un magnifique rosé de saignée !

Ce rosé est idéal pour vos apéritifs festifs comme dînatoires.
Nous vous recommandons ce champagne de gastronomie sur des charcuteries fines ou des grillades. Il se mariera également à la perfection avec un dessert à base de fruits rouges.