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Champagne Erick Schreiber - Essentiel Brut
La cuvée Grande Réserve signée Erick Schreiber est un champagne fin et d'une grande longueur en bouche.
Elle est le fruit d'un subtil assemblage des meilleurs Pinots Noirs (77%), Chardonnay (21% ), Pinot Blanc (1% ), Pinot Meunier (1%). Cette cuvée est issue de 81% de vins de différents milésimes et 19% de vins de la réserve perpétuelle.
Vinifié exclusivement à partir de raisins issus de vignes cultivées en Biodynamie, le champagne Essentiel Extra-Brut Erick Schreiber est vieilli 6 ans en cave et partiellement passé en foudre de chêne (19 %) avant de vous être proposé à la dégustation.
Un bouquet tout en finesse, d'une grande complexité aromatique et une longue tenue en bouche avec beaucoup de fraîcheur. Son dosage en sucre de 2,93 g/L en fait un champagne qui plaira à coup sûr à vos invités.
Idéal à l'apéritif, il vous accompagnera tout au long du repas, sur des volailles, des viandes blanches ou des poissons en sauce, comme au dessert sur des fromages à pâte cuite (Comté, Beaufort,...).
Un véritable champagne de tous les instants !
Oeil: jaune doré.
Nez: frais, complexe et tout en finesse.
Bouche: un bouquet tout en finesse avec une grande complexité aromatique, une longue tenue en bouche avec beaucoup de fraîcheur.
*Contient des sulfites
Le champagne acheté était pour offrir, donc pas de dégustation.
Le Champagne Erick Schreiber en quelques mots
Ce vigneron historique de la Biodynamie en Champagne vous propose de découvrir tout le potentiel de ces vins naturels et atypiques.
Converti à la viticulture Biodynamique depuis 1990, Erick Schreiber produit aujourd'hui des champagnes de très haute volée et reconnus dans le monde entier.
Entre biodynamie et cépages rares, cette maison est une véritable invitation au dépaysement. Les champagnes Erick Schreiber vous feront découvrir une nouvelle facette de ce vin que vous pensiez pourtant bien connaître !
En savoir plus sur le champagne Erick Schreiber
