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Champagne Erick Schreiber - Tradition
La cuvée Tradition Brut signée Erick Schreiber est un champagne fruité et gourmand.
Elaboré à partir de cépages noirs (Pinot Noir 91%, Pinot Meunier 5%) et d'une minorité de cépages blancs (Pinot Blanc 3%, Chardonnay 1%), il a été vinifié exclusivement à partir de raisins issus de vignes cultivées en biodynamie.
Subtil assemblage de plusieurs années de récoltes provenant de terroirs différents, la cuvée Tradition Erick Schreiber est vieillie en cave 6 ans et partiellement passée en foudre de chêne (20%) avant de vous être offerte à la dégustation.
Le dosage en sucre (5,33g/l) laisse apparaître tout le potentiel de ce champagne, à la fois fruité et charpenté, tout en conservant une grande fraîcheur.
Un champagne de tous les instants, à déguster dès maintenant ou à conserver pendant plusieurs années !
Oeil: jaune doré.
Nez: fruits mêlés d'une très belle fraîcheur.
Bouche: fruité, charpenté, gourmand, mais gardant une grande souplesse et beaucoup de fraîcheur.
*Contient des sulfites
Le Champagne Erick Schreiber en quelques mots
Ce vigneron historique de la Biodynamie en Champagne vous propose de découvrir tout le potentiel de ces vins naturels et atypiques.
Converti à la viticulture Biodynamique depuis 1990, Erick Schreiber produit aujourd'hui des champagnes de très haute volée et reconnus dans le monde entier.
Entre biodynamie et cépages rares, cette maison est une véritable invitation au dépaysement. Les champagnes Erick Schreiber vous feront découvrir une nouvelle facette de ce vin que vous pensiez pourtant bien connaître !
En savoir plus sur le champagne Erick Schreiber
