Vignes voisines Blanc de blancs 1er Cru Champagne Bernard Pertois

Une autre expression de la Côte des Blancs, tout en fraîcheur et en finesse.

Bernard Pertois est avant tout reconnu pour ses Blancs de Blancs Grand Cru du Mesnil-sur-Oger. Avec Vignes Voisines, le domaine choisit de sortir de ce cadre, tout en restant fidèle à ce qui fait son identité : révéler toute la finesse du Chardonnay de la Côte des Blancs.

Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de raisins provenant de Vertus, Villeneuve et Voipreux, trois villages Premier Cru situés à quelques kilomètres seulement du Mesnil-sur-Oger. La proximité géographique est réelle, mais l’expression du vin évolue légèrement : le Chardonnay gagne en souplesse, en gourmandise et en expression florale, tout en conservant une belle tension minérale.

La vinification en cuves inox et le faible dosage extra brut permettent de préserver toute la lisibilité du vin. L’assemblage, complété par du vins de réserve, apporte davantage d’équilibre sans altérer la fraîcheur caractéristique de la cuvée.

Dans la gamme Bernard Pertois, Vignes Voisines occupe une place originale. Ce n’est pas une montée en gamme par rapport aux cuvées Grand Cru, mais une interprétation différente du Chardonnay. Là où les cuvées du Mesnil recherchent davantage de tension et de profondeur, Vignes Voisines privilégie une expression plus aérienne, plus accessible et particulièrement séduisante dès aujourd’hui.

Une cuvée idéale à l’apéritif, sur des fruits de mer, des sashimis ou une cuisine délicate où la fraîcheur du vin pourra pleinement s’exprimer.