Vignes voisines Blanc de blancs 1er Cru Champagne Bernard Pertois

Otra expresión de la Côte des Blancs, llena de frescura y finura.

Bernard Pertois es reconocido principalmente por sus Blanc de Blancs Grand Cru de Le Mesnil-sur-Oger. Con Vignes Voisines, la bodega decide salir de ese marco sin dejar de ser fiel a su identidad: revelar toda la finura del Chardonnay de la Côte des Blancs.

Esta cuvée se elabora exclusivamente con uvas procedentes de Vertus, Villeneuve y Voipreux, tres pueblos Premier Cru situados a pocos kilómetros de Le Mesnil-sur-Oger. La cercanía geográfica es evidente, pero la expresión del vino evoluciona ligeramente: el Chardonnay gana en suavidad, amplitud y expresión floral, manteniendo al mismo tiempo una hermosa tensión mineral.

La vinificación en depósitos de acero inoxidable y el bajo dosaje Extra Brut preservan toda la pureza y precisión del vino. El ensamblaje, completado con vinos de reserva, aporta un mayor equilibrio sin alterar la frescura característica de la cuvée.

Dentro de la gama Bernard Pertois, Vignes Voisines ocupa un lugar original. No representa un nivel superior respecto a las cuvées Grand Cru, sino una interpretación diferente del Chardonnay. Mientras las cuvées de Le Mesnil buscan una mayor tensión y profundidad, Vignes Voisines apuesta por un estilo más aéreo, accesible y seductor desde el primer momento.

Una cuvée ideal para el aperitivo, con mariscos, sashimi o una cocina delicada donde la frescura del vino pueda expresarse plenamente.