Vignes voisines Blanc de blancs 1er Cru Champagne Bernard Pertois

Un’altra espressione della Côte des Blancs, all’insegna della freschezza e della finezza.

Bernard Pertois è conosciuto soprattutto per i suoi Blanc de Blancs Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger. Con Vignes Voisines, la maison sceglie di uscire da questo schema pur rimanendo fedele alla propria identità: valorizzare tutta la finezza dello Chardonnay della Côte des Blancs.

Questa cuvée è prodotta esclusivamente con uve provenienti da Vertus, Villeneuve e Voipreux, tre villaggi Premier Cru situati a pochi chilometri da Le Mesnil-sur-Oger. La vicinanza geografica è evidente, ma l’espressione del vino cambia leggermente: lo Chardonnay diventa più morbido, più goloso e più floreale, pur conservando una splendida tensione minerale.

La vinificazione in vasche d’acciaio inox e il basso dosaggio Extra Brut preservano tutta la purezza e la precisione del vino. L’assemblaggio, completato da vini di riserva, dona maggiore equilibrio senza alterare la freschezza tipica della cuvée.

All’interno della gamma Bernard Pertois, Vignes Voisines occupa una posizione originale. Non rappresenta un livello superiore rispetto alle cuvée Grand Cru, ma un’altra interpretazione dello Chardonnay. Dove i vini di Le Mesnil ricercano maggiore tensione e profondità, Vignes Voisines privilegia uno stile più arioso, accessibile e seducente fin da subito.

Una cuvée ideale come aperitivo, con frutti di mare, sashimi o una cucina delicata dove la freschezza del vino possa esprimersi al meglio.