Vignes voisines Blanc de blancs 1er Cru Champagne Bernard Pertois

Een andere expressie van de Côte des Blancs, vol frisheid en finesse.

Bernard Pertois staat vooral bekend om zijn Grand Cru Blanc de Blancs uit Le Mesnil-sur-Oger. Met Vignes Voisines kiest het domein ervoor om buiten dat kader te treden, terwijl het trouw blijft aan zijn identiteit: de volledige finesse van Chardonnay uit de Côte des Blancs tot uitdrukking brengen.

Deze cuvée wordt uitsluitend gemaakt van druiven uit Vertus, Villeneuve en Voipreux, drie Premier Cru-dorpen op slechts enkele kilometers van Le Mesnil-sur-Oger. De geografische nabijheid is duidelijk, maar de expressie van de wijn verschilt licht: de Chardonnay wordt zachter, guller en bloemiger, terwijl hij zijn mooie minerale spanning behoudt.

De vinificatie in roestvrijstalen tanks en de lage Extra Brut-dosering behouden de zuiverheid en precisie van de wijn. De assemblage, aangevuld met reservewijnen, zorgt voor extra evenwicht zonder de kenmerkende frisheid van de cuvée te verliezen.

Binnen het assortiment van Bernard Pertois neemt Vignes Voisines een bijzondere plaats in. Het is geen stap hoger dan de Grand Cru-cuvées, maar een andere interpretatie van Chardonnay. Waar de wijnen uit Le Mesnil meer spanning en diepgang zoeken, kiest Vignes Voisines voor een luchtigere, toegankelijkere en vandaag al bijzonder verleidelijke stijl.

Een ideale cuvée als aperitief, bij zeevruchten, sashimi of verfijnde gerechten waarbij de frisheid van de wijn volledig tot zijn recht komt.