"Rochelles-Potences" Blanc de blancs Grand Cru millésime 2022 Champagne Vignon

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Champagne Vignon - "Rochelles-Potences" Blanc de blancs Grand Cru millésime 2022
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  • Champagne Vignon - "Rochelles-Potences" Blanc de blancs Grand Cru millésime 2022

Profil

Floral, Fruité, Minéral

Dosage

6 g/L - Extra Brut

Ce Blanc de blancs millésimé est un champagne atypique.

Un grand blanc sur un terroir de noirs !
À déguster pour le plaisir ou à servir en accompagnement de fruits de mer, ou sur des tagliatelles aux noix de Saint-Jacques.

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Disponibilité: en stock

Ce Blanc de blancs millésimé est un champagne atypique.

Il est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay issu du terroir Grand Cru de Verzenay, une commune habituellement réputée pour ses Pinots Noirs d’exception. Ses vieilles vignes, de plus de 40 ans, sont plantées sur deux calcaires différents. Stéphane Vignon vous propose donc une cuvée inattendue avec ce 100 % Chardonnay.
Ce vin est travaillé avec des levures naturelles et élaboré en fûts de chênes issus des forêts de la famille Vignon. Il n’est pas dosé : ses 6 g/L de sucres sont naturels, ce qui en fait un Extra-Brut.
On retrouve dans ce Blanc de blancs tous les éléments qui font le succès des 100 % Chardonnay : un nez de fleurs blanches et de citron confit, des agrumes comme le kumquat et une belle minéralité crayeuse.

Un grand blanc sur un terroir de noirs !
À déguster pour le plaisir ou à servir en accompagnement de fruits de mer, ou sur des tagliatelles aux noix de Saint-Jacques.

*Produit de France - AOC Champagne - Contient des sulfites

  • Profil du vin
    Floral, Fruité, Minéral

  • Cépages
    Chardonnay 100%

  • Assemblage
    100 % vins de l’année

  • Vieillissement sur lies
    3 ans

  • Vinification
    100 % fût de chêne

  • Malolactique
    Non Réalisée

  • Terroir
    Montagne de Reims, Verzenay, Grand cru

  • Sols
    Calcaire, Argilo-calcaire

  • Degré alcoolique
    12,5 %

  • Oeil
    Belle robe or clair.
  • Nez
    Tout en finesse et en pureté, sur le citron confit, la pâtisserie et le crémeux. Des fleurs blanches, typiques de la Potence, et des fruits blancs et jaunes, typiques de la Rochelle.
  • Bouche
    Ample et longue, sur les agrumes et le kumquat, avec une belle minéralité crayeuse en finale. Un millésime d’une grande maturité, ample et soyeux.
  • Temps de garde
    7 ans
  • Température de service
    10-11°C

  • Acord met-vin

    À l’apéritif, ou avec un poisson blanc, des fruits de mer, des huîtres, des tagliatelles aux noix de Saint-Jacques. Au dessert : caramel au beurre salé, mangue ou ananas bien mûr. Et bien sûr, avec du caviar !
  • Description

    Ce Blanc de blancs millésimé est un champagne atypique.

    Il est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay issu du terroir Grand Cru de Verzenay, une commune habituellement réputée pour ses Pinots Noirs d’exception. Ses vieilles vignes, de plus de 40 ans, sont plantées sur deux calcaires différents. Stéphane Vignon vous propose donc une cuvée inattendue avec ce 100 % Chardonnay.
    Ce vin est travaillé avec des levures naturelles et élaboré en fûts de chênes issus des forêts de la famille Vignon. Il n’est pas dosé : ses 6 g/L de sucres sont naturels, ce qui en fait un Extra-Brut.
    On retrouve dans ce Blanc de blancs tous les éléments qui font le succès des 100 % Chardonnay : un nez de fleurs blanches et de citron confit, des agrumes comme le kumquat et une belle minéralité crayeuse.

    Un grand blanc sur un terroir de noirs !
    À déguster pour le plaisir ou à servir en accompagnement de fruits de mer, ou sur des tagliatelles aux noix de Saint-Jacques.

    *Produit de France - AOC Champagne - Contient des sulfites

  • Caractéristiques

    • Profil du vin
      Floral, Fruité, Minéral

    • Cépages
      Chardonnay 100%

    • Assemblage
      100 % vins de l’année

    • Vieillissement sur lies
      3 ans

    • Vinification
      100 % fût de chêne

    • Malolactique
      Non Réalisée

    • Terroir
      Montagne de Reims, Verzenay, Grand cru

    • Sols
      Calcaire, Argilo-calcaire

    • Degré alcoolique
      12,5 %

  • Dégustation
    • Oeil
      Belle robe or clair.
    • Nez
      Tout en finesse et en pureté, sur le citron confit, la pâtisserie et le crémeux. Des fleurs blanches, typiques de la Potence, et des fruits blancs et jaunes, typiques de la Rochelle.
    • Bouche
      Ample et longue, sur les agrumes et le kumquat, avec une belle minéralité crayeuse en finale. Un millésime d’une grande maturité, ample et soyeux.
    • Temps de garde
      7 ans
    • Température de service
      10-11°C

    • Acord met-vin

      À l’apéritif, ou avec un poisson blanc, des fruits de mer, des huîtres, des tagliatelles aux noix de Saint-Jacques. Au dessert : caramel au beurre salé, mangue ou ananas bien mûr. Et bien sûr, avec du caviar !

  • Direct producteur

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Récompenses

8 récompense(s)

  • Gilbert & Gaillard 2026 Médaille d’Or
  • Mundus Vini 2026 Médaille d’Or
  • Berliner Wine Trophy 2026 Médaille d’Or
  • Terre de Vins 2026 Médaille d’Or
  • Concours International de Lyon 2026 Médaille d’Argent
  • Concours Mondial de Bruxelles 2026 Médaille d’Or
  • Decanter World Wine Awards 2026 Médaille d’Or
  • Guide Hachette des Vins 2026 1 étoile
Verzenay - Montagne de Reims

Champagne Vignon

Stéphane Vignon fait figure d’extraterrestre dans une région qui produit des champagnes à l'exact opposé de sa gamme !


Cette maison familiale implantée à Verzenay élabore des champagnes rares, uniquement vinifiés en parcelles, tous en Grand Cru, dosés en extra brut et millésimés.

Les vins de la maison sont tout simplement authentiques : majoritairement travaillés en fûts, avec des levures naturelles, sans collage ni filtration, et la chaptalisation, si la nature le permet, n’est pas recherchée.


La maison Vignon, ce sont des champagnes de terroir, droits et destinés à tous les amateurs de gastronomie !

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