Champagner Vignon Blanc de Blancs "Potences Rochelles" 2017

Vinalies Internationales 2022 : Goldmedaille
Frankfurt International Trophy 2022 : Goldmedaille
Guida Melendo del Champagne 2022 : 93/100
Concours de Lyon (Wettbewerb von Lyon) 2022 : Silbermedaille
Gilbert & Gaillard 2021 : Goldmedaille

Champagne Vignon - Blanc de Blancs "Rochelles Potences" 2019 Grand Cru

Beschreibung
Informationen
Kommentar

Dieser Blanc de Blancs Jahrgangssekt ist ein atypischer Champagner.

Er wird ausschließlich aus Chardonnay aus dem Terroir von Verzy hergestellt, einer Gemeinde, die normalerweise für ihre außergewöhnlichen Pinot-Noir-Weine bekannt ist. Stéphane Vignon bietet Ihnen daher mit diesem 100 % Chardonnay eine unerwartete Cuvée an.

Dieser Wein wird mit natürlichen Hefen bearbeitet und in Eichenfässern aus den Wäldern der Familie Vignon gekeltert. Er wurde als extra brut (4 g/l) dosiert.

In diesem Blanc de Blancs findet man alle Elemente, die den Erfolg der 100 % Chardonnays ausmachen: ein zarter Blumengeschmack, Zitrusfrüchte (Pfirsich, Brugnon, Birne) und eine salzige Note.

Ein edler Weißer aus einem Terroir von Schwarzen!

Zum Genießen oder als Beilage zu Meeresfrüchten oder zu Tagliatelle mit Jakobsmuscheln servieren.

Auge: Schöne hellgoldene Farbe

Nase: zarte Blüten und Steinobst wie weißer Pfirsich, Nektarine.

Mund: belebend, in dem man diese weißen Blüten, Zitrusfrüchte sowie Haselnuss wiederfindet! Salziger Abgang.

Enthält Sulfite

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Champagner Vignon Père et Fils

Stéphane Vignon wirkt wie ein Außerirdischer in einer Region, die Champagner produziert, die das genaue Gegenteil seiner Produktpalette sind!

Dieses in Verzenay ansässige Familienunternehmen stellt seltene Champagner her, die nur in Parzellen gekeltert werden, alle Grand Cru sind, als Extra Brut dosiert werden und Jahrgangschampagner sind.

Die Weine des Hauses sind einfach authentisch: überwiegend in Fässern verarbeitet, mit natürlichen Hefen, ohne Schönung oder Filtration, und eine Chaptalisierung (Aufzuckerung), wenn die Natur es zulässt, wird nicht angestrebt.

Das Haus Vignon, das sind bodenständige, geradlinige Champagner, die für alle Liebhaber der Gastronomie bestimmt sind!

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