Champagne Vignon - Brut Grand Cru

Vinalis Internationales 2022 : Medaglia d'oro
Frankfurt International Trophy 2022 : Grand Or
Guida Melendo del Champagne 2022 : 93/100
Concorso Lione 2022 : Medaglia d'argento
Gilbert & Gaillard 2021 : Medaglia d'oro

Champagne Vignon - Blanc de Blancs "Rochelles Potences" 2019 Grand Cru

Descrizione
Degustazione
Opinione

Questo blanc de blancs d'annata è uno champagne atipico.


È prodotto esclusivamente con Chardonnay proveniente dal terroir di Verzy, un comune solitamente rinomato per il suo eccezionale Pinot Noir. Stéphane Vignon ti offre quindi una cuvée inaspettata con questo 100% Chardonnay.

Questo vino è prodotto con lieviti naturali ed elaborato in botti di rovere provenienti dai boschi della famiglia Vignon. È stato dosato in extra brut (4 g/l).

Ritroviamo in questo blanc de blancs tutti gli elementi che fanno il successo di uno Chardonnay 100%: un bouquet delicato di fiori, agrumi (pesca, nettarina, pera) e un tono salino.


Un grande bianco su un terreno di vitigni neri!

Da gustare per piacere o con frutti di mare, o sulle tagliatelle con le capesante.

Occhi: bel colore dorato chiaro.

Naso: fiori delicati e frutti a nocciolo come pesca bianca, nettarina.

Bocca: tonificante, con fiori bianchi, agrumi e nocciole! Il finale è salato.

*Contiene solfiti

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A proposito dello champagne Vignon

Stéphane Vignon è come un alieno in una regione che produce champagne che sono proprio l'opposto della sua gamma!

Questa Maison a gestione familiare, situata a Verzenay, produce rari champagne, vinificati solo in parcelle, tutti in Grand Cru, dosati in extra brut e millesimati.


I vini della Maison sono decisamente autentici: fatti per lo più in botti, con lieviti naturali, senza chiarificazioni o filtrazioni, e, se la natura lo permette, non si cerca lo zuccheraggio. La Maison Vignon produce champagne di terroir, schietto, per tutti gli appassionati di gastronomia!


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