Deze Blanc de blancs millésimé is een atypische champagne.

Hij is exclusief gemaakt van Chardonnay afkomstig van het terroir van Verzy, een gemeente die gewoonlijk bekend staat om zijn uitzonderlijke Pinot Noir. Stéphane Vignon biedt u dus een onverwachte cuvée met deze 100% Chardonnay.
Deze wijn is gemaakt met natuurlijke gisten en gerijpt in eiken vaten uit de bossen van de familie Vignon. Hij is gedoseerd in Brut Nature (0 g/L).
In deze Blanc de blancs vinden we alle elementen die het succes van 100% Chardonnay maken: een delicate neus van bloemen, citrusvruchten (perzik, nectarine, peer) en een ziltige frisheid.

Een grote witte op een terroir van zwarte druiven!
Te genieten voor het plezier of te serveren bij zeevruchten, of bij tagliatelle met Sint-Jakobsschelpen.