Les côtes aux vents 1er Cru blanc de blancs Champagne Thierry Bourmault

Un Blanc de Blancs parcellaire Premier Cru, où le Chardonnay s'exprime avec finesse et profondeur.

Pour les amateurs de champagnes qui apprécient la finesse et la précision, Les côtes aux vents de Thierry Bourmault est un choix incontournable.

Cette cuvée parcellaire, unique dans la gamme du domaine, provient exclusivement du Chardonnay Premier Cru de Cuis, au cœur de la Côte des Blancs. Un terroir calcaire réputé pour ses vins tendus et élégants.

Vinifiée et élevée en fût de chêne, elle développe une complexité et une richesse qui vont bien au-delà des Blancs de Blancs traditionnels. Les notes boisées et toastées ajoutent une dimension supplémentaire tout en préservant la minéralité typique de son sol.

Dans la gamme de Thierry Bourmault, Les côtes aux vents se distingue par son élevage en barriques Meyrieux, apportant une texture soyeuse et une profondeur inédite. Là où les autres cuvées jouent sur la pureté du fruit, celle-ci privilégie le caractère et l'intensité.

Un champagne qui trouve naturellement sa place à table, accompagnant idéalement des mets raffinés tels que des fruits de mer ou une volaille truffée.