Un assemblage entre Côte des Blancs et Montagne de Reims, pour un champagne de caractère, précis et généreux.

La cuvée Grand Éclat incarne une rencontre entre deux grands terroirs champenois :

Cuis, dans la Côte des Blancs, Premier Cru connu pour ses Chardonnay droits, citronnés et tendus,

et Verzy, Grand Cru emblématique de la Montagne de Reims, qui donne au Pinot Noir une structure solide, une puissance mûre et une vraie profondeur aromatique.

Le mariage de ces deux expressions donne un champagne harmonieux et charnu, où l’élégance minérale du Chardonnay (60 %) s’allie à la chair du Pinot Noir (40 %). Le tout est vinifié en cuves inox pour préserver l’éclat du fruit, puis vieilli trois ans en cave, afin d’arrondir la matière et révéler l’équilibre. Le dosage Extra Brut à 4,5 g/L vient parfaire cet ajustement.

À la dégustation, Grand Éclat séduit par sa rondeur parfaitement maîtrisée, sa précision aromatique et sa finale nette, salivante, aux accents de fruits mûrs et de zestes d’agrumes.
Un champagne complet, pensé aussi bien pour l’apéritif que pour accompagner une volaille rôtie, un poisson en sauce, ou des plats de caractère.