Una mezcla entre Côte des Blancs y Montagne de Reims, para un vino espumoso de carácter, preciso y generoso.

La cuvée Grand Éclat encarna un encuentro entre dos grandes terruños champenois:

Cuis, en la Côte des Blancs, Premier Cru conocido por sus Chardonnay rectos, cítricos y tensos,

y Verzy, Grand Cru emblemático de la Montagne de Reims, que otorga al Pinot Noir una estructura sólida, una potencia madura y una verdadera profundidad aromática.

La unión de estas dos expresiones da un champagne armonioso y carnoso, donde la elegancia mineral del Chardonnay (60 %) se une a la carne del Pinot Noir (40 %). Todo se vinifica en cubas de acero inoxidable para preservar el brillo de la fruta, luego envejece tres años en bodega, para redondear la materia y revelar el equilibrio. El dosaje Extra Brut a 4,5 g/L perfecciona este ajuste.

En la degustación, Grand Éclat seduce por su redondez perfectamente controlada, su precisión aromática y su final limpio, salivante, con acentos de frutas maduras y cáscaras de cítricos. Un champagne completo, pensado tanto para el aperitivo como para acompañar un ave asada, un pescado en salsa, o platos de carácter.