Een rijpe champagne, tussen gestoofd fruit, fijne karamel en delicate brioche.

Een rechte en evenwichtige Jaargang.
2010 was een jaar gekenmerkt door wisselvallig weer: hevige regenval tijdens de bloei verminderde de opbrengst, maar verhoogde de kwaliteit, vooral bij de Pinot Noir.

In Bouzy, op de zuidhelling van de Montagne de Reims, maakte deze context het mogelijk om gezonde, rijpe en expressieve druiven te oogsten, met een mooie balans tussen rijkdom en frisheid.

Vandaag op perfecte rijpheid gekomen, onthult deze 2010 Grand Cru een zachte en gesmolten textuur, aroma's van gestoofd geel fruit, fijne karamel en lichte brioche. De smaak is fluweelzacht, subtiel, met een frisse en zoute afdronk.

De Collectie Âge d’Or, Een lezing van de tijd
Deze unieke collectie maakt het mogelijk om dezelfde cuvée (50% Pinot Noir, 50% Chardonnay – Grand Cru van Bouzy) jaar na jaar op dezelfde manier te vergelijken. Gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, met precisie gedoseerd, rijpt hij minimaal 10 jaar op de lie in de kelders van het domein, voordat hij ter degustatie wordt aangeboden.
Het is een zeldzame aanpak in Champagne: hier maakt alleen de Jaargang het verschil. Elke fles wordt de pure weerspiegeling van een jaar, een klimaat en de geduldige interpretatie van de wijnmaker.
Gemaakt in kleine hoeveelheden van de Grand Cru van Bouzy, belichaamt deze champagne de levende herinnering aan een uniek terroir en de vakkennis die al drie generaties door de familie Henry wordt doorgegeven.

Aangeboden in magnum, het referentieformaat voor grote bewaarchampagnes, heeft deze 2010 aan verfijning, lengte en complexiteit gewonnen.