Promotion ✨ Champagne 100% Pinot Gris (cépage rare) à 26,90€ !
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Une expression unique du Meunier, intense et provocant. Un champagne qui se marie à merveille avec les grandes tablées de fête.
Du fruit et de la finesse pour un Meunier des grands soirs. Sensations garanties !
Quelle cuvée pourrait-être plus emblématique de la vallée de la Marne qu’un 100% Pinot Meunier ?
Voilà le pari de Christine signe ici un millésime 2017. Un assemblage pour le moins provoquant pour un cépage longtemps relégué au second plan au profit du Chardonnay et du Pinot Noir. Mais c’est avec des cuvées telles que la Provocante que l’on change d’avis. C’est un champagne de caractère, marqué par les fruits mûrs et une bouche dense.
Une symbiose parfaite entre fruit et finesse.
*Produit de France - AOC Champagne - Contient des sulfites
Profil du vinFruité, Frais, Puissant
CépagesPinot Meunier 100%
Assemblage100 % vins de l’année
Vieillissement sur lies4 ans
Vinification100 % cuve inox
MalolactiqueRéalisée
TerroirVallée de la Marne, Vincelles
SolsArgilo-calcaire
CertificationEn conversion
Degré alcoolique12 %
Oeil Les fleurs s’imposent et les fruits blancs persistent, la bouche charmeuse offre unefraîcheur sans pareil et l’équilibre se fait alors harmonieux.
Nez Caractère de fruits mûrs tels que le coing et la poire Rousselet.
Bouche Provocante et dense, elle offre un parfait dynamisme et révèle entre autre la fusion aromatique fruits blancs/agrumes.
Temps de garde 7 ans
Température de service 9-10°C
Acord met-vin Entrées gourmandes, poissons en sauce
OeilLes fleurs s’imposent et les fruits blancs persistent, la bouche charmeuse offre unefraîcheur sans pareil et l’équilibre se fait alors harmonieux.
NezCaractère de fruits mûrs tels que le coing et la poire Rousselet.
BoucheProvocante et dense, elle offre un parfait dynamisme et révèle entre autre la fusion aromatique fruits blancs/agrumes.
Temps de garde7 ans
Température de service9-10°C
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Champagne Piot Sévillano - La Provocante millésime 2017
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On croit souvent tout savoir sur la Champagne, mais certaines maisons réservent encore de belles surprises. Direction Vincelles, en Vallée de la Marne, où le Pinot Meunier s’exprime ici avec force et caractère, loin des assemblages classiques.
Chez Piot-Sévillano, chaque cépage est vinifié séparément pour préserver toute la richesse du terroir. Une vinification innovante, des élevages atypiques et une viticulture engagée font de cette maison une référence incontournable.
Avis aux amateurs de champagnes authentiques et singuliers: préparez-vous à une belle découverte !
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