La Provocante Jaargang 2017

Champagne Piot Sévillano

Champagner Piot Sévillano - Provoquante (Provokante) Blanc de Noirs 2017
search
  • Champagner Piot Sévillano - Provoquante (Provokante) Blanc de Noirs 2017
Profiel Fruitig, Fris, Krachtig
Dosering 6,5 g/L - Brut

Een unieke expressie van Meunier, intens en provocerend. Een champagne die perfect samengaat met feestelijke diners.

Meer weten
Beschikbaarheid: op voorraad

Fruit en finesse voor een Meunier voor bijzondere avonden. Sensaties gegarandeerd!

Welke cuvée zou meer emblematisch kunnen zijn voor de Vallée de la Marne dan een 100% Pinot Meunier?

Dit is de uitdaging van Christine, die hier een Jaargang 2017 presenteert. Een assemblage die op zijn minst provocerend is voor een druivenras dat lange tijd naar de achtergrond werd geschoven ten gunste van Chardonnay en Pinot Noir. Maar het is met cuvées zoals de Provocante dat men van mening verandert. Het is een karaktervolle champagne, gekenmerkt door rijp fruit en een volle mond.

Een perfecte symbiose tussen fruit en finesse.

*Bevat sulfieten

  • Wijnprofiel
    Fruitig, Fris, Krachtig

  • Druivensoorten
    Pinot Meunier 100%

  • Assemblage
    100 % Wijnen van het jaar

  • Rijping op de lies
    4 jaar

  • Vinificatie
    100 % roestvrijstalen vat

  • Malolactisch
    Volledige malolactische gisting

  • Terroir
    Vallée de la Marne, Vincelles

  • Bodems
    Klei-kalkhoudend

  • Certificering
    In omschakeling

  • Alcoholpercentage
    12 %

  • Oog
    Bloemen domineren en witte vruchten blijven hangen, de verleidelijke mond biedt een ongeëvenaarde frisheid en de balans wordt harmonieus.

  • Neus
    Rijpe fruitkarakter zoals kweepeer en Rousselet-peer.

  • Smaak
    Uitdagend en vol, perfecte dynamiek, onthult aromatische fusie van witte vruchten/citrus.

  • Bewaarpotentieel
    7 jaar

  • Serveertemperatuur
    9-10°C

  • Omschrijving

    Fruit en finesse voor een Meunier voor bijzondere avonden. Sensaties gegarandeerd!

    Welke cuvée zou meer emblematisch kunnen zijn voor de Vallée de la Marne dan een 100% Pinot Meunier?

    Dit is de uitdaging van Christine, die hier een Jaargang 2017 presenteert. Een assemblage die op zijn minst provocerend is voor een druivenras dat lange tijd naar de achtergrond werd geschoven ten gunste van Chardonnay en Pinot Noir. Maar het is met cuvées zoals de Provocante dat men van mening verandert. Het is een karaktervolle champagne, gekenmerkt door rijp fruit en een volle mond.

    Een perfecte symbiose tussen fruit en finesse.

    *Bevat sulfieten

  • Kenmerken

    • Wijnprofiel
      Fruitig, Fris, Krachtig

    • Druivensoorten
      Pinot Meunier 100%

    • Assemblage
      100 % Wijnen van het jaar

    • Rijping op de lies
      4 jaar

    • Vinificatie
      100 % roestvrijstalen vat

    • Malolactisch
      Volledige malolactische gisting

    • Terroir
      Vallée de la Marne, Vincelles

    • Bodems
      Klei-kalkhoudend

    • Certificering
      In omschakeling

    • Alcoholpercentage
      12 %

  • Proeverij

    • Oog
      Bloemen domineren en witte vruchten blijven hangen, de verleidelijke mond biedt een ongeëvenaarde frisheid en de balans wordt harmonieus.

    • Neus
      Rijpe fruitkarakter zoals kweepeer en Rousselet-peer.

    • Smaak
      Uitdagend en vol, perfecte dynamiek, onthult aromatische fusie van witte vruchten/citrus.

    • Bewaarpotentieel
      7 jaar

    • Serveertemperatuur
      9-10°C

  • Direct van de producent

    Bestel uw champagnes rechtstreeks bij de wijnbouwers!

  • Gratis levering

    Vanaf 12 flessen per wijnbouwer, in Nederland!

  • Snelle levering

    Levering binnen 3 tot 7 dagen in een breukbestendige doos

Heeft u deze champagne geproefd?
Vincelles - Vallée de la Marne

Champagne Piot Sevillano

Men denkt vaak alles te weten over de Champagne, maar sommige huizen hebben nog mooie verrassingen in petto. Richting Vincelles, in de Vallée de la Marne, waar de Pinot Meunier zich hier met kracht en karakter uitdrukt, ver van de klassieke assemblages.

Bij Piot-Sévillano wordt elke druivenras afzonderlijk gevinifieerd om de volledige rijkdom van het terroir te behouden. Een innovatieve vinificatie, atypische rijpingen en een betrokken wijnbouw maken dit huis tot een onmiskenbare referentie.

Een waarschuwing voor liefhebbers van authentieke en unieke champagnes: bereid je voor op een mooie ontdekking!

Meer weten

Andere cuvées van deze wijnbouwer

Previous
Next