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Un Brut Nature qui s'exprime avec finesse et pureté. Un champagne d'apéritif, de poisson noble et de plaisir.
Un Brut Nature d'assemblage qui charme par sa minéralité et sa délicatesse émouvante.
Un vin tonique et élégant pour les amateurs de pureté.Vincent et Christine vous proposent ici leur interprétation d’une année. Classique dans son assemblage des trois grands cépages champenois, cette cuvée est élaborée à partir d’une seule année de vendange.
À la dégustation, ce champagne non dosé se révèle incroyablement fruité. Naturellement minéral et expressif, l’absence de sucre ajouté lui confère une jeunesse dans son expression et un élan prometteur pour les années à venir.
Un millésime de subtilité et de potentiel à destiner aux amateurs de champagnes de terroir.
*Produit de France - AOC Champagne - Contient des sulfites
Profil du vinFruité, Frais, Minéral
CépagesPinot Meunier 70%, Pinot Noir 15%, Chardonnay 15%
Vieillissement sur lies3 ans
Vinification100 % cuve inox
MalolactiqueRéalisée
TerroirVallée de la Marne, Vincelles
SolsArgilo-calcaire
CertificationEn conversion
Degré alcoolique12 %
Oeil Jaune vif ponctué d’un fin cordon de bulles fines.
Nez Fruité et vif, annonciateur d’une belle fraîcheur.
Bouche Tonique sous le signe de l’élégance, son subtil dosage met en valeur le côté à la fois minéral et fruité, sa bouche expressive lui donne dans cette jeunesse un élan prometteur.
Temps de garde 5 ans
Température de service 9-10°C
Acord met-vin Fruits de mer, poissons nobles
OeilJaune vif ponctué d’un fin cordon de bulles fines.
NezFruité et vif, annonciateur d’une belle fraîcheur.
BoucheTonique sous le signe de l’élégance, son subtil dosage met en valeur le côté à la fois minéral et fruité, sa bouche expressive lui donne dans cette jeunesse un élan prometteur.
Temps de garde5 ans
Température de service9-10°C
Acord met-vinFruits de mer, poissons nobles
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Champagne Piot Sévillano - Brut Nature
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On croit souvent tout savoir sur la Champagne, mais certaines maisons réservent encore de belles surprises. Direction Vincelles, en Vallée de la Marne, où le Pinot Meunier s’exprime ici avec force et caractère, loin des assemblages classiques.
Chez Piot-Sévillano, chaque cépage est vinifié séparément pour préserver toute la richesse du terroir. Une vinification innovante, des élevages atypiques et une viticulture engagée font de cette maison une référence incontournable.
Avis aux amateurs de champagnes authentiques et singuliers: préparez-vous à une belle découverte !
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